Eficacia, funciones y métodos de consumo del frijol amargo

Las semillas de frijol amargo tienen un sabor amargo, son frías por naturaleza y no son tóxicas. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y activar la circulación sanguínea, detener la disentería, romper la sangre y drenar el pus. Puede promover eficazmente la síntesis de varios anticuerpos en el cuerpo humano. Además, los frijoles amargos son ricos en calcio, hierro y otros elementos, que pueden ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro y favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños. Los frijoles amargos se utilizan a menudo para hacer sopa y cocinar carne, lo que puede hacer que la carne sea más fragante.

Sophora vulgaris es una planta herbácea perenne con rizomas esbeltos que crecen de forma horizontal u oblicua y que huele con un olor especial. Tiene una gran adaptabilidad y puede crecer en campos, campos, bordes de carreteras y bosques. También es muy resistente a la sequía y al frío, por lo que tiene un fuerte impulso de crecimiento.

Eficacia y funciones de las judías amargas

Además de ser una verdura silvestre, las judías amargas también son una especie de medicina tradicional china. Todas las hierbas pueden utilizarse como medicina. De sabor amargo, de naturaleza fría, no tóxico. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y activar la circulación sanguínea, detener la disentería, romper la sangre y drenar el pus. Se utiliza principalmente para apendicitis, enteritis, disentería, enfermedad inflamatoria pélvica aguda y crónica, tos con calor pulmonar, vómitos con sangre, etc.

Sophora sophora contiene más nutrientes y una proporción adecuada de varios aminoácidos, que pueden promover eficazmente la síntesis de varios anticuerpos en el cuerpo humano. Además, las semillas de sophora son ricas en calcio, hierro y otros elementos, que pueden ayudar a prevenir la anemia ferropénica y favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños.

Cómo comer frijoles amargos

Los frijoles amargos se comen como verdura silvestre, principalmente los tallos y hojas tiernos, o secos. En la forma popular de comer, se utiliza principalmente para hacer sopa, cocinar carne o gachas. Especialmente al cocinar carne, agregar las hojas tiernas de sophora puede hacer que la carne sea más fragante.

Contraindicaciones para comer frijoles amargos

Los frijoles amargos son de naturaleza fría. Si el bazo y el estómago están débiles, trate de evitarlo. Además, los frijoles amargos son alimentos con alto contenido en ácido oxálico y no se pueden consumir con leche. La leche es rica en calcio. Si se comen juntos, no solo reducirá el valor nutricional de la leche, sino que también provocará síntomas de indigestión como diarrea.