Coma piña sin agua salada. ¿Cuál es el efecto?
Aunque la piña remojada en agua salada contiene muchos irritantes, el cuerpo humano tiene cierto grado de autoresistencia, por lo que comer una pequeña cantidad no supone un gran problema. Además, algunas piñas muy maduras contienen muy pocos irritantes y no causarán mucho daño al cuerpo humano. Por eso, a veces todavía se puede comer piña remojada en agua salada.
2. Razones para remojar las piñas en agua salada
1. Para evitar reacciones alérgicas
Algunas personas pueden tener reacciones alérgicas después de comer piñas. Pueden enfermarse repentinamente entre 15 minutos y 1 hora después de comer piña y también pueden experimentar dolor abdominal, diarrea, vómitos o dolor de cabeza, mareos, enrojecimiento de la piel, picazón en todo el cuerpo, entumecimiento de las extremidades y la boca, y algunos también pueden experimentar un serie de síntomas alérgicos graves como shock.
El agua salina puede destruir la estructura alérgica de la "bromelaína", haciéndola perder su toxicidad para personas con determinadas constituciones. Por lo tanto, al comer piña, primero puedes pelarla, luego cortarla y remojarla en agua salada para reducir el riesgo de alergia a la bromelina.
2. Haz que el sabor sea más dulce
Lo mejor es remojar la piña durante aproximadamente media hora, lo que puede prevenir eventos alérgicos y también descomponer algunos ácidos orgánicos de la piña en agua salada. Hace que la piña tenga un sabor más dulce. Además, la piña también contiene ácido oxálico, que afectará la absorción de calcio y hierro por parte del cuerpo. Remojar en sal también neutralizará su acidez, reduciendo posibles daños al organismo.
Datos ampliados:
Alimentos similares a la piña:
1. La piña y los huevos no se pueden comer juntos.
Los huevos contienen mucha proteína; la piña es rica en ácidos de frutas. Si se comen los dos al mismo tiempo, el ácido de la fruta coagulará la proteína, afectando la digestión y absorción de la proteína, lo que no es bueno para la salud.
2. La piña y el rábano no se pueden comer juntos.
La piña es rica en vitamina C y el rábano contiene la enzima vitamina C, que puede destruir la vitamina C presente en los alimentos. Si se comen juntos, no solo destruirá la vitamina C de la piña y reducirá su valor nutricional, sino que también promoverá la conversión de los flavonoides contenidos en la piña en ácido dihidroxibenzoico y ácido ferúlico, que tienen un fuerte efecto inhibidor sobre la función tiroidea. ampliación.
3. La piña y la leche no se pueden comer juntas.
La piña es rica en ácidos de frutas y la leche contiene muchas proteínas. Si se come al mismo tiempo, el ácido de la fruta de la piña coagulará la proteína de la leche, afectando la digestión y la absorción de proteínas.
Materiales de referencia:
¿Por qué es necesario remojar las piñas en agua salada? -Diario del Pueblo en Línea