¿Se pueden comer espinacas con pollo?
La espinaca es una verdura muy común que es rica en carotenoides, vitamina C, vitamina K, hierro, calcio y otros minerales y fibra dietética. Es una muy buena opción para personas con estreñimiento, escorbuto, presión arterial alta, anemia y ceguera nocturna, pero las personas con cálculos en el tracto urinario y cálculos renales no deben comer más o evitar el consumo de espinacas.
El pollo también es un alimento cárnico común en la vida. Contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas y el cuerpo lo absorbe fácilmente. La medicina tradicional china cree que el pollo puede nutrir el qi y los riñones, fortalecer el bazo y nutrir la sangre. Se puede decir que el pollo guisado tiene el mayor valor nutricional, especialmente la sopa de gallina vieja. Generalmente para mujeres embarazadas o personas enfermas y hospitalizadas, la sopa de pollo es particularmente beneficiosa para la recuperación del organismo.
Las espinacas y el pollo se pueden preparar juntos para hacer sopa de espinacas y pollo. Remojar las espinacas en agua durante 30 minutos, retirar, lavar y blanquear. Hierva el pollo hasta obtener un caldo, luego cocine a fuego lento los cubos de espinacas en el caldo de pollo. La sopa de espinacas y pollo es especialmente adecuada para los bebés en fase de destete. Delicioso y nutritivo.