¿Cómo preparar salsa de maní, nueces y sésamo?

500g de maní

250g de azúcar

200g de semillas de sésamo negro

150g de nueces

Frijoles negros Cantidad adecuada

¿Cómo hacer pasta de cacahuete, nueces y sésamo?

Cacahuetes tostados y pelados. Generalmente, la piel del maní es astringente. Si no es muy astringente puedes omitirlo, pero es necesario aumentar la cantidad de azúcar. Ps: Los maníes cultivados alternativamente con Jiaozuo y ñame no son astringentes y son muy dulces.

Semillas de sésamo negro tostadas y nueces tostadas. No es necesario lavar las semillas de sésamo negro, simplemente recógelas y después de lavarlas saldrá un recipiente con agua negra. Las nueces grandes son fáciles de pelar después de tostarlas. Utilicé nueces picadas del noreste de China, que no se pueden pelar. Un poco amargo, pero muy untuoso y tónico.

Hervir agua para los frijoles negros, solo se necesita agua para quitar los frijoles negros.

Pon en un procesador de alimentos los cacahuetes, las semillas de sésamo negro, las nueces y el azúcar, añade una cantidad adecuada de agua de frijoles negros y bate bien.

Coloca los ingredientes batidos en un bol grande de porcelana blanca, cúbrelos con papel de aluminio y cocínalos bien con el agua hervida de frijoles negros.

Comer. Cocínelo al vapor una vez al día y nunca se echará a perder. No lo metas en el frigorífico. Se echará a perder fácilmente cuando se cocine al vapor fuera del refrigerador.