¿Qué hacen las algas espirales?
La espirulina ha atraído la atención y los grandes elogios de muchos científicos y organizaciones internacionales de todo el mundo por su nutrición integral y equilibrada y su valor extremadamente alto para la prevención de enfermedades y el cuidado de la salud. Los nutricionistas y científicos médicos lo llaman el "campeón nutricional de la Tierra" y la "estrella en ascenso de la medicina".
Datos ampliados:
Composición química
La composición química de la Espirulina es alta en proteínas, baja en grasas y baja en azúcares, y contiene variedad de vitaminas. y oligoelementos, tiene un valor nutricional extremadamente alto.
El contenido de proteínas de la espirulina llega al 60%-70%, que es el doble que el de la soja, 3,5 veces el de la carne de res y cuatro veces el de los huevos. También contiene una gama completa de nutrientes esenciales. aminoácidos con composición razonable. ?
El contenido de grasa de la espirulina es generalmente del 5% al 6% del peso seco, del cual el 70% al 80% son ácidos grasos insaturados (UFA), especialmente el contenido de ácido linolénico que es hasta 500 veces mayor. el de la leche humana.
El contenido de celulosa de la espirulina es del 2% al 4%. La pared celular está compuesta principalmente de colágeno y hemicelulosa. La tasa de absorción de la espirulina es tan alta como el 95%. ?
Enciclopedia Baidu - Espirulina
Enciclopedia Baidu - Espirulina de aguas profundas