¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con hierbas Poria?

1. Un trozo de ternera, unos 150 g, 150 g de Smilax, 350 g de huesos de cerdo, 2 dátiles confitados y 3 rodajas de jengibre.

2. La vaca raspa la piel vigorosamente y el vendedor ayuda a pelarla al vender.

3. Niu Dali, pela los cocos Smilax, limpia la tierra y pícalos lo más fino posible.

4. Poner todos los ingredientes en una olla sopera, añadir 3000 ml de agua y dejar hervir durante 10 minutos.

5. Retirar la espuma y cocinar a fuego lento durante 3 horas. Sazone con sal. Básicamente no hay sal en mi sopa.

6. Elimina la humedad y el calor, activa músculos y huesos y alivia la tos.