¿Cómo hacer mini hamburguesas de huevo de codorniz?

300g de ternera molida, 100g de carne molida de cerdo, 10 huevos, 2 cucharaditas de pasta de cebolla, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de ajo en polvo,

1 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de vino de arroz, 1 cucharada de harina.

Método de trabajo

1

Preparación de materiales

2

Poner dos tipos de carne picada y condimentos en él En el recipiente.

三

Remueve todos los ingredientes con las manos hasta que espese.

Cuatro

Tomar una cantidad adecuada de relleno de carne, aplanarlo, luego ponerle un huevo de codorniz, envolver el relleno de carne y amasar hasta darle forma.

Cinco

Mete la hamburguesa formada en el frigorífico durante 30 minutos para que deje reposar la hamburguesa.

Seis

Agrega 1 cm de aceite a la sartén, caliéntalo, luego mete las hamburguesas, fríe un lado hasta que se doren ligeramente, luego voltea y fríe hasta que estén completamente cocidas.

Siete

Poner las hamburguesas fritas sobre un paño de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Ocho

Listo para cargar

Nueve

Calentar una cucharada de aceite en una olla y añadir la mitad de la cebolla blanca rallada y la mitad de las cebollas moradas ralladas y sofreír hasta que estén fragantes.

10

Añade 5 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de vinagre balsámico y 1 taza de agua y lleva la salsa a ebullición.

11

Añade las hamburguesas al guiso y cocina durante unos 10 minutos.

12

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