¿Cuáles son los valores comestibles de las setas?
⒈Mejora de la inmunidad del cuerpo
Mejora de la inmunidad: después de la exposición al sol, las sustancias especiales contenidas en los hongos shiitake se convertirán en vitamina D. Una vez absorbida por el cuerpo, mejorará la resistencia. Los hongos shiitake también pueden estimular al cuerpo a producir más interferones y eliminar virus en el cuerpo. Por lo tanto, los hongos shiitake también tienen cierto efecto en la prevención de los resfriados.
⒉Analgesia y sedación
Un instituto de investigación brasileño extrajo Act-2, una sustancia de los hongos, que tiene efectos analgésicos y sedantes. Su efecto analgésico puede sustituir a la morfina.
⒊Alivia la tos y reduce la flema
El extracto de hongo se utilizó en experimentos con animales y se descubrió que tenía evidentes efectos antitusivos y adelgazantes de la flema.
⒋Anticancerígeno
Investigadores japoneses analizaron una sustancia anticancerígena súper poderosa con un peso molecular de 288 en los ingredientes activos de los hongos, que puede inhibir el crecimiento de las células cancerosas y es más eficaz que el té verde. Las sustancias anticancerígenas que contiene son 1000 veces más fuertes. Los hongos también contienen una proteína tóxica que puede prevenir eficazmente la síntesis de proteínas en las células cancerosas.
⒌Desintoxicación
La fibra cruda, la fibra semicruda y la lignina contenidas en los hongos, que son difíciles de digerir para el cuerpo humano, pueden mantener la humedad intestinal y absorber el colesterol restante, el azúcar. Puede excretarse del cuerpo para prevenir el estreñimiento, el cáncer intestinal y la arteriosclerosis. La diabetes, etc. son muy beneficiosas.
Ricos en nutrientes: El contenido de proteínas de los hongos es superior al 30%, mucho mayor que el de las frutas y verduras comunes. Contiene una variedad de vitaminas y ricos en calcio, hierro y otros minerales. Lo más importante es que también contiene 8 tipos de aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar pero que son necesarios.
6. Pérdida de peso: Los hongos contienen una gran cantidad de sustancias inorgánicas, vitaminas, proteínas y otros ricos nutrientes, pero sus calorías son muy bajas, y no ganarás peso si los comes regularmente. Los hongos también contienen altas cantidades de celulosa vegetal, que puede prevenir el estreñimiento y [4] reducir los niveles de colesterol en sangre. La vitamina C de los hongos es mucho mayor que la de las frutas comunes, lo que puede promover el metabolismo del cuerpo.
Mejora de la inmunidad: después de exponerse al sol, las sustancias especiales contenidas en los hongos shiitake se convertirán en vitamina D. Una vez absorbida por el cuerpo, es útil para mejorar la resistencia. Los hongos shiitake también pueden estimular al cuerpo a producir más interferones y eliminar virus en el cuerpo. Por lo tanto, los hongos shiitake también tienen cierto efecto en la prevención de los resfriados.