¿Se puede comer la raíz de loto? ¿Cómo comer raíz de loto?
¿Se puede comer la raíz de loto?
La raíz de loto es comestible y queda deliciosa frita.
¿Cómo comer raíz de loto?
Hay unas pequeñas espinas en la parte exterior del tallo del loto. Asegúrese de prestar atención a las espinas del exterior al comer.
Primero, seleccione un tallo de loto tierno, luego retire la piel espinosa del exterior, limpie el tallo de loto y córtelo en trozos pequeños.
Elige chiles frescos (preferiblemente picantes) y córtalos en rodajas pequeñas y redondas.
Trituramos tres láminas de ajo y reservamos.
Calienta una olla a fuego alto, agrega aceite a la olla y saltea el ajo hasta que esté fragante, luego agrega los chiles a la olla, sofríe unas cuantas veces, vierte los tallos de la raíz de loto en la olla. , y añadir la cantidad adecuada de sal.
Sofríe durante unos minutos y estará lista.
El principal valor del loto
Comer
En la antigua China, existía la tradición de enviar flores de ciruelo en primavera y recoger loto en otoño. Desde la antigüedad, los chinos han considerado las semillas de loto como un alimento precioso y siguen siendo un alimento nutritivo y nutritivo de alta calidad. Muchos lugares se especializan en la producción de semillas de loto. La raíz de loto es la mejor verdura y fruta en conserva. Las hojas de loto, las flores de loto, las ciruelas de loto, etc., también son alimentos medicinales favoritos entre los chinos. Se puede ver que la cultura alimentaria de Lotus es rica y colorida. Gachas de semillas de loto tradicionales, semillas de loto en conserva, polvo de semillas de loto, rodajas de raíz de loto con carne, carne de hojas de loto al vapor, gachas de hojas de loto, etc. Las hojas son un sustituto del té y también se utilizan como material de embalaje.
Los tallos subterráneos del loto crecen en el limo y se infectan con sustancias tóxicas. Dado que el fino tejido epidérmico de la raíz de loto y la epidermis inferior que contiene taninos tienen cierta capacidad para bloquear o absorber sustancias tóxicas, la mayoría de las sustancias tóxicas se adhieren a la epidermis o penetran en ella. Cuando coma raíces de loto, pélelas para evitar que sustancias tóxicas lleguen al estómago.
Uso medicinal
Según el "Compendio de Materia Médica", loto, semillas de loto, ropas de loto, cámaras de loto, bigotes de loto, corazones de semillas de loto, hojas de loto, tallos de loto y Los nodos de loto se pueden utilizar como medicamento. Lotus puede activar la circulación sanguínea y detener el sangrado, eliminar la humedad y disipar el viento, limpiar el corazón y enfriar la sangre, aliviar el calor y desintoxicar. Las semillas de loto pueden nutrir el corazón, los riñones, el bazo y los intestinos. La raíz de loto puede limpiar el corazón y beneficiar a los riñones, astringir la esencia y detener el sangrado, aliviar el calor y aliviar la irritabilidad, producir fluidos corporales y calmar la sed. Las hojas de loto pueden eliminar el calor, aliviar el calor, la diuresis y ser afrodisíacas, detener el sangrado y perder peso. Entre ellos, los ingredientes del extracto de hoja de loto tienen efectos milagrosos para limpiar el estómago, reducir la grasa y eliminar la estasis sanguínea. La raíz de loto puede nutrir la energía, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y desintoxicar. La raíz de loto puede eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis, purgar el fuego y limpiar el corazón.
Estas medicinas tradicionales chinas provienen de la misma planta, pero las diferentes partes tienen diferentes efectos: los nudos de la raíz de loto detienen el sangrado y eliminan la estasis sanguínea; las hojas de loto pueden eliminar el calor, la diuresis, promover el cabello y limpiar el yang, y detener el sangrado; los tallos de loto pueden eliminar el calor y aliviar el calor, y el tallo de la hoja de loto puede eliminar el calor, aliviar el calor, eliminar la humedad, prevenir el embarazo y reponer la sangre. la raíz de loto puede eliminar la estasis sanguínea, detener el sangrado y deshumidificar; la raíz de loto debe limpiar el corazón y los riñones, la esencia astringente y detener el sangrado nutre el corazón y los riñones, el bazo y los intestinos, el "Xianglianzi" de Hunan es el más; famosa; la hoja de loto puede astringir y el ginseng puede reponer el yin del bazo; el corazón de la semilla de loto tiene las funciones de limpiar el corazón, eliminar el calor, detener el sangrado y la esencia astringente. Dado que existen muchas variedades de flores de loto, los efectos de diferentes variedades y diferentes partes pueden ser ligeramente diferentes.
El valor del loto sigue siendo muy grande. No solo se puede ver, sino también comer, y se puede utilizar como medicina en muchos lugares.