Sopa de anguila Poria: aclara el calor, es diurética, reduce la presión arterial y los lípidos en sangre.

Todo el mundo conoce la Poria cocos y la come con frecuencia. Es una de las hierbas medicinales chinas para el cuidado de la salud. También puede mejorar la inmunidad. Hay muchas formas de comer Poria. Cocinar gachas o sopa son buenas opciones. Primero echemos un vistazo a cómo hacer sopa de anguila Poria, que puede eliminar el calor, promover la humedad y desintoxicar.

Sopa de anguila poria

Valor nutricional:

Proteínas, hidratos de carbono, multivitaminas, fibra dietética, calcio, fósforo y hierro.

Apto para el público:

La población en general puede consumirlo.

Grupos contraindicados:

Pacientes con enfermedades cutáneas pruriginosas, asma bronquial, tuberculosis linfática, lupus eritematoso, etc. No se deben comer anguilas.

Materiales necesarios

100 g de anguila, 100 g de champiñones, 20 g de poria, 12 g de raíz de peonía roja, 6 g de sal, 10 ml de vino de cocina.

Forma de elaboración

1. Lavar la anguila y cortarla en trozos pequeños; lavar las setas y desmenuzarlas en trozos pequeños, lavar la Poria cocos y la raíz de peonía roja;

2. Poner en la olla la anguila, los hongos shiitake, la poria, la raíz de peonía roja y el agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y continuar cocinando durante 20 minutos.

3. Añade sal y vino de cocción, mezcla bien y sirve.

Efectos y funciones

Poria cocos tiene efectos diuresis, fortaleciendo el bazo y el estómago, y calmando el corazón y la mente. La anguila Monopterus tiene los efectos de nutrir la sangre, reponer el qi, ser antiinflamatorio, desinfectar y disipar el reumatismo. Los hongos tienen los efectos de reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial, retrasar el envejecimiento, ayudar a la digestión, resolver la flema, regular el qi y combatir el cáncer. Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reducir la presión arterial y los lípidos, fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, ser antienvejecimiento y anticancerígeno. Este tipo de terapia dietética puede nutrir el qi y la sangre, lo cual es una buena opción para personas con constituciones débiles. También puede desempeñar un papel antienvejecimiento. Tiene ciertos efectos sobre la reducción de la presión arterial y los lípidos en sangre, y es adecuado para muchas personas.

¿No es muy sencillo el método específico para preparar la sopa de anguila Poria? El método es simple, rico en nutrientes, puede complementar proteínas y calcio, promover el crecimiento y el desarrollo, eliminar el calor y la humedad, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Puedes comer estos alimentos con regularidad.