¿Qué hace que los guisantes sean deliciosos fritos?

Ingredientes: guisantes, salchicha cantonesa, ajo.

Ejercicio:

1. Lavar los guisantes después de quitarles las puntas y los bordes. Cortar 3 salchichas cantonesas en diagonal, cortar 3 dientes de ajo en rodajas y reservar.

2. Añade agua a la olla hirviendo. Después de hervir a fuego alto, añadir media cucharadita de sal y un poco de aceite, añadir los guisantes y pasado aproximadamente 1 minuto sacar los guisantes.

Volver a verter en agua fría, escurrir y reservar.

3. Poner la olla al fuego, subir el fuego, añadir una cantidad adecuada de aceite, añadir los dientes de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Añade la salchicha y sofríe rápidamente. Finalmente agregue los guisantes y sofría uniformemente.

Champiñones salteados con guisantes

Ingredientes: guisantes, champiñones, ajo, jengibre, salsa de soja fresca, sal.

Forma de elaboración

1. Lavar los guisantes (sin gluten) y las setas y escurrirlos.

2. Freír el ajo picado, el jengibre picado y el mijo.

3. Añade los champiñones y sofríe hasta que la sopa esté casi seca. Vierta los guisantes.

4. Sofreír hasta que los guisantes cambien de color, añadir 1 cucharada de salsa de soja bien fresca y la cantidad adecuada de sal al gusto.

5. Llena el plato.