Serie de tés de hierbas: el origen de la cultura del té de hierbas
El té de hierbas es una bebida aromática elaborada mediante decocción o elaboración de raíces, tallos, hojas, flores o piel de plantas. En Europa se llama Herbtea y se ha transmitido de generación en generación. . El té de hierbas se utiliza para referirse a una variedad de plantas con propiedades curativas, incluidas raíces, tallos, hojas, flores y frutos, todos los cuales están incluidos en el término.
El té de hierbas ha sido durante mucho tiempo una parte importante de las fórmulas de la medicina popular occidental. Durante los últimos doscientos o trescientos años, los franceses han desarrollado gradualmente el té de hierbas hasta convertirlo en una bebida relajante. Esta tendencia se ha extendido a Europa, Estados Unidos, Japón y luego a Taiwán. Ya a mediados del siglo XVIII, los expertos de algunos países afirmaban que el consumo excesivo de café y té dañaba los nervios y provocaba temblores, parálisis, depresión y otras enfermedades, pero, lamentablemente, pocas personas creían en estas sugerencias. A medida que la gente se volvió alerta sobre el posible daño causado por la cafeína y la teofilina, surgieron fórmulas saludables de té de hierbas. Una de las características del té de hierbas es que se extrae íntegramente de plantas y no contiene ningún elemento sintético. El interés de la gente por las infusiones surge de su comprensión y búsqueda del concepto de vida saludable. Las infusiones han comenzado a desempeñar un papel cada vez más importante en la salud de las personas.
Los ingredientes del té de hierbas son ricos y coloridos. Puedes optar por usarlos individualmente o en una combinación razonable para lograr el rico sabor del té de hierbas compuesto. El té de hierbas compuesto puede enriquecer el sabor y el aroma del té y hacer que los efectos para el cuidado de la salud sean más significativos. El té de hierbas se puede beber directamente o se le puede añadir azúcar, miel, leche, rodajas de fruta fresca (limón, cítricos, etc.) o especias (canela, vainilla, etc.) para realzar o suavizar el sabor. En lugar de preparar té de hierbas con agua, también puedes optar por prepararlo con leche o vino.
Como puedes ver, el mundo de las infusiones tiene su propia diversión colorida. En Occidente, el té de hierbas es una bebida casera que generalmente se disfruta por la mañana, antes de acostarse o después de las comidas, mientras que en China, el té de hierbas se ha ganado la reputación de ser una bebida natural para la salud, un estilo de vida saludable y un estilo elegante; experiencia de ocio. ¡Imagínense, en una tarde de verano, lo cómodo que sería reunirse con algunos amigos y tomar una infusión en casa mientras se habla de la vida!
Historia del Té de Vainilla
La historia de la vainilla se remonta a los antiguos egipcios, quienes utilizaban la vainilla para aromatizar o curar enfermedades. En aquella época se podría decir flores y plantas. ser necesidades de la vida. Los antiguos romanos llevaban consigo hierbas en sus expediciones y las plantaban a lo largo del camino cuando prevalecían plagas o enfermedades infecciosas, las quemaban o bebían para prevenir epidemias. En la antigua Grecia, Hipócrates, el padre de la medicina occidental, comenzó a elaborar medicinas a partir de hierbas mediante la observación y el análisis científico de flores y plantas. En 1597 d.C., el británico John Jarrow introdujo las plantas con flores mediterráneas en el Reino Unido. Basándose en su propia experiencia personal, guió e introdujo en detalle el valor práctico de las flores y plantas. Publicó "Una breve historia de la medicina herbaria". Circuló ampliamente entre la gente y se convirtió en uno de los primeros libros de hierbas británicos.
En los últimos años, con el avance de la ciencia y la tecnología, la gente ha confiado gradualmente en los tratamientos sintéticos de acción rápida de la medicina occidental, pero ha olvidado las antiguas y naturales recetas secretas de flores y plantas. El té de hierbas saludable es el redescubrimiento de estos antiguos ingredientes naturales, que aportan un equilibrio a la vida diaria de las personas. Hasta el día de hoy, la gente cree que el aroma de las flores y las hierbas es muy útil para calmar las emociones y los nervios y regular suavemente el cuerpo y la mente, y el té de hierbas se ha convertido en una bebida popular. Para las personas modernas que están estresadas y carecen de ejercicio, el té de hierbas es una opción deliciosa y natural.
El origen de las infusiones
De hecho, el origen de las infusiones se encuentra en casi todo el mundo. Además, la vitalidad de las flores y plantas es generalmente muy fuerte. Además de su origen, también se han expandido a lugares donde el suelo y el clima son adecuados para el cultivo y se han convertido en cultivos comerciales que se cultivan en grandes cantidades. Sin embargo, debido a los diferentes climas y ambientes en diferentes lugares, no solo se produce una variedad de materiales medicinales, sino que las propiedades de los materiales medicinales también son diferentes en diferentes lugares.
La costa mediterránea alberga muchas flores y hierbas comunes, y la palabra Hierba proviene del antiguo latín Herba (que significa hierba, hierba). Dado que el sol local es abundante y llueve poco en verano, para reducir la evaporación del agua, la mayoría de las hierbas que crecen son de hojas pequeñas, como la lavanda, el romero, la salvia, el tomillo y otras plantas Lamiaceae. Al mismo tiempo, para adaptarse al clima seco, los aceites esenciales aromáticos presentes en las hojas pueden retener la humedad, por lo que no sólo se convierten en materia prima para especias naturales, sino que también tienen efectos medicinales más ricos. Además, este clima mediterráneo cálido y seco es un entorno excelente para que flores y plantas se sequen de forma natural. Estas condiciones, combinadas con los métodos de cultivo orgánico de los agricultores, dan como resultado infusiones de hierbas de muy alta calidad.
Además de las zonas costeras mediterráneas del sur de Europa, el centro y el norte de Europa también son importantes zonas de producción. La zona local tiene un clima continental relativamente fresco. Además de variedades nativas como purpurea, manzanilla y eneldo, también se dedica al cultivo de hierbas con valor económico externo. Europa tiene una fuerte capacidad de I+D y económica y comercial, por lo que se ha convertido en el centro de distribución más importante de productos de té de hierbas y la principal fuerza en la promoción y consumo de té de hierbas.
China y la India en esta región de Asia tropical son países con civilizaciones antiguas y con una larga historia de plantas medicinales o comestibles. Se les puede llamar las regiones donde las flores y plantas se utilizan con mayor frecuencia en la vida diaria. Debido a las temperaturas más altas aquí, las flores y plantas que se producen suelen ser picantes y de alta calidad. Y debido a que mi país tiene un vasto territorio y es rico en flores y plantas comestibles, gradualmente se está convirtiendo en un importante proveedor de materias primas para infusiones de hierbas.
Después de que los europeos descubrieron el Nuevo Mundo, la comprensión y aplicación de las flores y plantas de los indios americanos también se introdujeron desde Europa, como la stevia, la prímula (flor de cerezo), la hierbaluisa, la rubia, etc. Cuanto más familiar resulta para los forasteros. En términos relativos, América del Sur está dominada por la producción y aplicación directa de plantas de flores; países de América del Norte, como Estados Unidos y Canadá, han recurrido al desarrollo de medicamentos basados en plantas herbarias naturales después de experimentar cada vez más los efectos secundarios de los medicamentos químicos.
Cuanto más cerca estén las variedades de hierbas del África tropical de su ecología original, más fuertes serán sus efectos farmacológicos. África aún conserva una gran cantidad de variedades de flores y plantas silvestres. Las flores y hierbas de la región son conocidas hasta cierto punto por los forasteros, pero los lugareños las han utilizado durante siglos. Sin embargo, las flores y hierbas de esta región carecen de sabor aromático y, por lo tanto, se utilizan con menos frecuencia como materia prima para infusiones.
Componentes nutricionales y efectos de la infusión de hierbas
Análisis de ingredientes:
Aceite aromático: también conocido como aceite volátil o aceite esencial, su contenido no supone un Alta proporción en flores y plantas, pero extremadamente valiosa. Los diferentes tipos de flores y hierbas contienen diferentes aceites aromáticos, que pueden dar a los distintos tés de hierbas sus sabores únicos.
Tanino: También conocido como ácido tánico, es la fuente del sabor astringente y amargo del té de hierbas. Tiene efectos astringentes, antidiarreicos, antiinfecciosos y otros.
Vitaminas: Las flores y plantas contienen una variedad de vitaminas. Beber té de hierbas y absorber las vitaminas A y C solubles en agua que contiene no solo puede promover la digestión y la belleza, sino que también ayuda a mejorar fundamentalmente su condición física.
Minerales: Las hierbas contienen una variedad de minerales, como magnesio, calcio, hierro, etc., que son nutrientes indispensables para la salud humana.
Flavonoides: Se trata de un pigmento que suele coexistir con la vitamina C en flores y plantas, afectando al color de flores y plantas. Además de sus efectos diuréticos y de mejora del sistema circulatorio, también atrae cada vez más atención su función anticancerígena (previniendo la formación de radicales libres).
Amargos: Los amargos pueden dar un sabor amargo a algunas infusiones de hierbas, pero también favorecen la digestión.
El té de hierbas tiene un aroma natural y un sabor especial mediante decocción o infusión, y está completamente libre de cafeína y colesterol. Al mismo tiempo, las flores y las plantas son ricas en nutrientes, que pueden complementar el cuerpo humano con nutrientes, mejorar la vitalidad, regular el cuerpo, embellecer la piel y desempeñar un papel en el cuidado de la salud. Los taninos y amargos ricos en flores y hierbas son elementos saludables beneficiosos para el cuerpo humano y también son las principales razones por las que el té de hierbas tiene un sabor amargo. Muchas personas se sienten incómodas con el sabor amargo cuando prueban el té de hierbas por primera vez. En este momento, agregar un poco de azúcar de roca, miel, leche o rodajas de limón no solo puede suavizar el sabor amargo del té de hierbas, sino también crear una sensación de significado inesperado. y sabor único.
Además, el sabor de algunos tés de hierbas compuestos funcionales puede cambiar debido a las diferentes flores y plantas. Intente agregar una o dos rosas secas. El aroma de las rosas puede hacer que toda la taza de té sea más fragante y deliciosa. , y las rosas son neutrales, por lo que no tienes que preocuparte de que entren en conflicto con otras flores y plantas.