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Las albóndigas originales son blancas. Posteriormente, con el avance de los tiempos, poco a poco fueron apareciendo bolas de masa en otros colores como verde, morado, amarillo e incluso transparentes.

Forma: La forma de las bolas de arroz glutinoso es generalmente redonda. Si te gustan otras formas, puedes intentar hacer bolas de arroz glutinoso hechas a mano, bolas de arroz glutinoso de varias formas.

Sabor: La capa exterior de las bolas de arroz glutinoso es insípida, pero el relleno interior viene en una variedad de sabores, que se pueden elegir según el gusto personal. Por ejemplo: relleno de sésamo, relleno de maní, etc. Si te gustan otros sabores, puedes hacer tus propias empanadillas hechas a mano con tus rellenos favoritos en su interior. Las tiendas en el mercado también venden bolas de arroz glutinoso con agua azucarada, que saben mejor. Hay albóndigas de coco, albóndigas de sagú, albóndigas de leche, etc.

Cómo hacer bolas de arroz glutinoso:

1. Una vez cocida la harina de arroz glutinoso, mézclala con agua hirviendo y revuelve la masa durante una hora.

2. Tostar los cacahuetes y las semillas de sésamo amarillo y molerlos. Según sus preferencias personales, agregue azúcar morena o azúcar blanca al maní y las semillas de sésamo y revuelva bien. Agrega la miel y mezcla, divide en bolitas de tamaño adecuado y reserva.

3. Dividir la masa de arroz glutinoso en bolas de masa y aplanarlas. Agregue el relleno y mezcle bien.

4. Después de amasar, retirar el exceso de masa, formar una bola y cocinar en agua hirviendo.