Cómo hacer galletas de arándanos

1. Prepara todos los materiales necesarios:

(230g de harina baja en gluten, 120g de mantequilla, 30g de huevo líquido, 60g de azúcar, 65g de arándanos secos)

2. Después de que la mantequilla se haya ablandado, agregue el azúcar, revuelva uniformemente y luego agregue el huevo líquido en dos tandas, agregando cada vez que se absorba el huevo líquido.

3. Revuelva bien para combinar completamente el huevo líquido y la mantequilla.

4. Cortar los arándanos secos en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente.

5. Tamizar la harina y echarla en el bol.

6. Remueve uniformemente y forma una masa.

7. Introduce la masa en una bolsa de plástico y dale forma rectangular. El tamaño de las galletas puedes ajustarlo según tu preferencia. Coloque el rectángulo completo en el refrigerador durante unos 50 minutos.

8. Saca los fideos congelados y córtalos en rodajas finas y uniformes, no demasiado gruesas, de lo contrario no se cocinarán fácilmente.

9. Precalienta el horno a 165 grados.

10. Coloca las galletas cortadas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y mételas en el horno precalentado.

11. Hornea las galletas durante 25 minutos y observa el color. Las galletas tomarán color.

Información ampliada:

Consejos para hacer galletas de arándanos:

1 La temperatura del horno se ajusta según tu propio horno. La temperatura de cada horno es diferente. .

2. Cuando agregue el huevo líquido, no lo agregue todo de una vez, sino en tandas. Después de que cada vertido se absorba por completo, viértalo nuevamente.

Enciclopedia Baidu: galletas de arándano