Una colección completa de consejos sobre cómo hacer sopa con cordyceps sinensis y su eficacia

La flor de Cordyceps, también conocida como Cordyceps militaris o militaris, no es una flor, sino la entidad de las semillas de Cordyceps, que es un hongo. Cuando muchas personas escuchan el nombre Cordyceps sinensis, piensan que es la flor de Cordyceps sinensis, pero no es así. Cordyceps sinensis no es cordyceps sinensis. Sin embargo, Cordyceps sinensis también tiene un alto valor nutricional. Es rico en proteínas y una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y es muy beneficioso para el organismo. Las flores de Cordyceps se utilizan para hacer sopa, que no es ni fría ni seca. La sopa quedará dorada y tendrá un sabor único. Bebe un cuenco en otoño, lleno de dulzura, relajado y libre. Es delicioso y bueno para tu salud. Veamos cómo combinar sopas adecuadas para el otoño.

Ingredientes: 1 puñado de cordyceps, 100g de ñame, 300g de huesos de cerdo, 6 dátiles rojos, 1 puñado de baya de goji, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.

Método: 1. Después de remojar los huesos de cerdo en agua durante una hora, añade dos trozos de jengibre y una cucharada de vino de cocción a la olla con agua fría, escaldalos, retíralos, enjuágalos con agua caliente y retira la espuma;

2. Pon el ñame Pélalo (recuerda usar guantes, de lo contrario te pica), luego córtalo rápidamente en trozos de fuego y ponlo en agua para aislar el aire. El ñame es un alimento del mismo origen que la medicina; y comida. Es tierno, suave, ligero y nutritivo, siendo un excelente alimento para reponer líquidos corporales.

3. Es normal que las flores de Cordyceps se remojen en agua durante 15 minutos. El agua remojada se volverá de color amarillo dorado. Si se trata de flores frescas de Cordyceps, no es necesario remojarlas;

3 Coloque los huesos de cerdo blanqueados en una olla sopera, agregue el Cordyceps sinensis remojado, corte el ñame y los dátiles rojos en rodajas y agregue. dos trozos de jengibre;

5. Vierta agua, sin ingredientes, tape la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1,5 horas; 6. La sopa en este momento es de color amarillo dorado Muy bonita y deliciosa. Simplemente agregue wolfberry y sal 5 minutos antes de cocinar.

De esta manera nació una sopa sencilla, rica en sabor y lo más importante, cálida y tónica. Este otoño no puede faltar para nutrir el estómago de toda la familia.

Consejo: Las buenas flores de Cordyceps generalmente son cercanas al dorado o al naranja. Cuanto más uniforme sea el color, mayor será la calidad. No compre negro, blanco, rojo oscuro, marrón oscuro u otros colores anormales. Además, si huele a humo o azufre, ha sido tratado especialmente y lo mejor es no comprarlo.