El farmacéutico habla sobre la preservación de la salud: coma más alimentos que nutran el yin e hidraten la sequedad en invierno.
La investigación médica moderna cree que "la temperatura y la humedad" están estrechamente relacionadas con la salud humana. Por ejemplo, si entendemos los "seis qi" desde la perspectiva de "temperatura y humedad" (esta comprensión puede ser superficial e incompleta), "fuego frío" está relacionado con la temperatura; "seco y húmedo" está relacionado con la humedad "; parte" está relacionada con la temperatura y la humedad. Debido al clima frío y al aire seco en invierno, los síntomas de sequedad en invierno incluyen: hemorragias nasales, hinchazón y dolor de encías, garganta seca, nariz seca, labios secos y piel seca. Los factores patógenos del mal de la sequedad tienen las siguientes características: ① Suele entrar por la boca y la nariz, y los pulmones son el sitio principal de la enfermedad. ②Es fácil causar una cantidad insuficiente de líquido corporal, por lo que a menudo muestra varios signos de sequedad. ③Fácil de ser cremado.
Además de beber más agua, también conviene nutrir y prevenir la sequedad mediante la “dietoterapia”.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los alimentos de diferentes colores tienen diferentes formas y funciones. La mayoría de los alimentos blancos tienen un efecto hidratante y son aptos para el consumo en invierno. Al cocinar, puede elegir rábano blanco, col china, castaña de agua, melón de invierno, azucena, hongo blanco, raíz de loto, semillas de loto, maní y peras. Entre ellos, la col china y el rábano, dos verduras populares, tienen el mejor efecto y se puede decir que son tónicos relativamente económicos.
Zanahorias pequeñas
Hay un dicho popular que dice que "el rábano en octubre es mejor que el ginseng" y que "comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere prescripción médica". El contenido de vitaminas A y C en el rábano es particularmente rico, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades; el aceite de mostaza en el rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión; el rábano crudo puede eliminar el calor; promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, el efecto de armonizar el estómago y aliviar el qi. Los alimentos cocinados pueden beneficiar al bazo y al estómago y ayudar al mecanismo del Qi a resolver la flema y eliminar los alimentos. La col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar. El repollo también es rico en vitaminas E y C. Comer más puede desempeñar un buen papel en el cuidado y la belleza de la piel. Además, la fibra del repollo chino no solo puede hidratar los intestinos y desintoxicarlos, sino que también inhibe y promueve la absorción de las proteínas animales del colesterol. Además del repollo y el rábano, las castañas de agua son de naturaleza dulce y fría. Tiene los efectos de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, diuresis y reducir la flema. Es adecuado para enfermedades como fiebre, sed, tos, exceso de flemas, etc., así como para prevenir el cáncer y bajar la presión arterial.
Raíz de loto
El clima es seco en invierno. Comer un poco de raíz de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. Al mismo tiempo, la raíz de loto es de naturaleza cálida y tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos. Comer más puede nutrir los pulmones y la sangre. Sin duda, la raíz de loto se ha convertido hoy en día en un "plato casero". Además de contener una gran cantidad de carbohidratos, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de sustancias nocivas. Los granos de maní contienen aproximadamente un 26% de proteína, el doble que el trigo, y el cuerpo los absorbe y utiliza fácilmente. Contiene un 40% de grasas, de las cuales los ácidos grasos insaturados representan más del 80%. El valor nutricional del maní es mayor que el de los cereales y se puede comparar con algunos alimentos de origen animal como los huevos, la leche y la carne. Según la medicina tradicional china, el maní es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y entra en el bazo y los pulmones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos. Indicaciones: Desnutrición, anorexia, debilidad física, tos seca, menos flema, hemoptisis, púrpura cutánea, falta de leche materna y heces secas. Las peras son el "rey de la hidratación", que no sólo puede aumentar la ingesta de agua, sino que también ayuda a complementar las vitaminas. Las peras también tienen la función de promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema. El director Li recordó especialmente que estos alimentos blancos generalmente son fríos y que las personas con el bazo y el estómago débiles deben comerlos con precaución.
Además, los métodos específicos para mantener el interior húmedo o seco incluyen: (1) Cuando hace sol, ventile regularmente para mantener fresco el aire interior. (2) Controle la temperatura ambiente y la temperatura no debe ser demasiado alta (15-20). (3) Control de la humedad: en casa, trapee el piso con frecuencia o coloque lavabos y toallas mojadas en el interior para aumentar la humedad interior. También puedes usar un humidificador o cultivar algunas flores en el interior para ajustar la humedad interior. La humedad interior es del 45% al 65%.