¿Cuál es el mejor momento para decoctar y tomar la medicina china?

Remoje los materiales medicinales en agua fría durante aproximadamente media hora antes de la decocción, lo que puede precipitar los componentes solubles en agua en la sopa y aumentar la concentración de la sopa. En invierno, puedes remojarlo en agua tibia a 20-30 grados para acortar el tiempo de decocción, pero no debes remojarlo en agua hirviendo para evitar que las proteínas de algunas células vegetales se solidifiquen debido al calor o se formen algunas sustancias macromoleculares. coloides, que no favorecen la precipitación de ingredientes activos. El tiempo de remojo no debe exceder 1 hora, especialmente en verano. Si el tiempo de remojo es demasiado largo, fácilmente se enranciará. Hervir-●El tradicional "hervir 3 tazones de agua en 1 tazón" no es un estándar científico. Porque diferentes remedios tienen diferentes sabores y dosis, y diferentes hierbas tienen diferentes absorbencias. Si alguien realmente sigue los estándares para elaborar la medicina tradicional china, vertiendo el brebaje una y otra vez y trasteando, en realidad no podrá elaborar la mejor medicina tradicional china. Es mejor remojar los materiales medicinales en agua durante 2 a 3 cm, o presionarlos suavemente con las manos hasta que la superficie del agua se desborde del dorso de la mano. En lugar de hervir mecánicamente el medicamento en 3 tazones de agua. Por lo general, algunas flores y plantas absorben mucha agua y el nivel del agua baja después de media hora de remojo. Puedes agregar agua fría hasta el nivel de agua estándar y luego comenzar a freír. Para la medicina tradicional china a baja temperatura, primero se debe usar fuego fuerte y luego reducirlo a fuego suave después de hervir. La importancia de controlar el calor es que si el calor es demasiado fuerte y el agua se evapora demasiado rápido, afectará la precipitación de ingredientes activos y provocará quemaduras fácilmente. Sin embargo, algunas medicinas tradicionales chinas utilizadas para tratar enfermedades exógenas se pueden seguir cocinando a fuego lento durante unos 15 minutos, y el fuego no debe cambiarse a fuego lento después de hervir. ●Tiempo: El tiempo de decocción de la medicina tradicional china depende de la naturaleza de los diferentes medicamentos y enfermedades, la dificultad de disolver los ingredientes activos y la situación del medicamento. Después de la decocción, el tiempo para hervir el medicamento a fuego lento es generalmente de 20 a 25 minutos la primera vez y de 15 a 20 minutos la segunda vez; en el caso de la medicina tradicional china para aliviar los síntomas, la primera vez es de 10 a 15 minutos la primera vez; la segunda vez durante 10 minutos; para la medicina china nutritiva, la primera decocción debe tardar entre 30 y 40 minutos y la segunda decocción entre 25 y 30 minutos. Si los "camarones cabezones" se cocinan por mucho tiempo y la sopa medicinal queda demasiado espesa, se puede agregar un poco de agua hirviendo y cocinar nuevamente. Esto puede evitar el problema de la ósmosis inversa de los ingredientes activos. ●Volver a freír Muchas personas mayores están acostumbradas a "volver a freír" un par de medicinas tradicionales chinas tres o cuatro veces. En general, después de freír dos veces un trozo de medicina china, los ingredientes activos se han reducido mucho, por lo que es mejor freírlo dos veces. Pero la nutritiva medicina china se puede decocción tres veces. Y algunas recetas con grandes cantidades también se pueden freír tres veces. Sin embargo, cabe señalar que si la primera y la segunda decocción se toman por separado, la eficacia no se maximizará. La primera decocción y la segunda decocción deben mezclarse y tomarse una vez por la mañana y por la noche. Del mismo modo, si el medicamento se hierve tres veces, se debe tomar tres veces al día. Después de la decocción - ● Filtrar inmediatamente la decocción y verterla mientras esté caliente. No es aconsejable dejarlo mucho tiempo en la maceta. De lo contrario, los líquidos que contienen demasiado coloide se gelificarán a medida que la temperatura disminuye, lo que dificultará su filtración, afectará la eficacia del medicamento y provocará fácilmente que se enrancia. Calderas - ●Las mejores y mejores ollas y sartenes son, por supuesto, las tradicionales, esmaltadas y de acero inoxidable. Sin embargo, no se deben utilizar ollas de aluminio, ollas de hierro y ollas de cobre para evitar que estos utensilios metálicos activos reaccionen con el medicamento. y afectar la eficacia del medicamento, e incluso causar daño al cuerpo humano. Las vasijas de barro, las tinajas de barro y las cerámicas tradicionales no reaccionan químicamente con diversos ingredientes de la medicina tradicional china, la transferencia de calor es uniforme y lenta y la decocción producida es de buena calidad. El acero inoxidable es un elemento pasivo y no es propenso a reacciones químicas. Muchos hospitales grandes cuentan ahora con distribuidores de agua fabricados con recipientes de acero inoxidable. Aunque las sartenes de hierro conducen el calor rápidamente, no sólo se oxidan fácilmente sino que también son químicamente inestables. Puede formar ácido tánico de hierro con taninos para intensificar el color de la sopa y también puede formar complejos insolubles con flavonoides.

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