Sopa de tomate y huevo de codorniz
El valor nutricional de la sopa de tomate y huevo de codorniz. El tomate fortalece el estómago y la digestión, produce líquidos corporales y quita la sed, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento. Los ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico pueden promover la secreción de jugo gástrico y la digestión de grasas y proteínas. Aumenta la concentración de ácido gástrico, ajusta la función gastrointestinal y contribuye a la recuperación de enfermedades gastrointestinales. Contiene ácido de frutas y fibra, que pueden ayudar a la digestión, hidratar los intestinos y prevenir el estreñimiento. Quitar el calor y desintoxicar. Los tomates son de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tienen el efecto de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, nutrir y enfriar la sangre. Tiene un muy buen efecto terapéutico sobre la fiebre, la polidipsia, la sequedad de boca, las encías sangrantes, el estómago caliente y la boca amarga y el aumento del fuego por deficiencia. Disminución de lípidos en sangre, disminución de la presión arterial, diurético, excreción de sodio. Contiene vitamina C, rutina, licopeno y ácido de frutas, que pueden reducir el colesterol en sangre y prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. Además, contiene una gran cantidad de potasio y minerales alcalinos, que pueden promover la excreción de sales de sodio en la sangre, tiene los efectos de reducir la presión arterial, la diuresis y la hinchazón, y tiene un buen efecto de tratamiento auxiliar sobre la hipertensión y la enfermedad renal. . Anticoagulante y antitrombosis cerebral. Estudios extranjeros han descubierto que una sustancia llamada P3, aislada del jugo amarillo gelatinoso que se encuentra alrededor de las semillas de tomate, tiene un efecto antiagregante plaquetario. Anticáncer, anticancerígeno y antienvejecimiento en los últimos años. El licopeno contenido en los tomates tiene un efecto antioxidante único, que puede eliminar los radicales libres del cuerpo, prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, reducir eficazmente la aparición de cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer oral y cáncer de mama, y prevenir la progresión de cáncer de próstata. Los tomates también contienen glutatión anticancerígeno y antienvejecimiento, que puede eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, restaurar las funciones normales de los órganos y retrasar el envejecimiento.
Efectos de la sopa de tomate y huevo de codorniz
1. Retrasa la pigmentación y retrasa el envejecimiento: el licopeno de los tomates es un colorante alimentario natural importante en la industria actual. Complementar una cantidad adecuada de licopeno puede resistir el envejecimiento, mejorar el sistema inmunológico y reducir la aparición de enfermedades. El licopeno también puede reducir la degeneración macular y la pigmentación.
2. Anticáncer: El licopeno puede prevenir eficazmente el cáncer de próstata, el cáncer del tracto digestivo, el cáncer de hígado, el cáncer de pulmón, el cáncer de mama, el cáncer de vejiga, el cáncer de útero y el cáncer de piel.
3. Puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial: Los tomates pueden reducir ocasionalmente la presión arterial. Para los pacientes con sangrado frecuente de las encías o sangrado subcutáneo, comer tomates puede ayudar a mejorar los síntomas.
4. Prevenir la trombosis: Beber jugo de tomate con moderación es de gran ayuda para la recuperación de pacientes con enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares.
5. Fortalecer el estómago y la digestión: Los tomates pueden ayudar a la digestión, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. También puede prevenir el estreñimiento.
Huevos de codorniz
1. Tratamiento de enfermedades: Los huevos de codorniz se pueden utilizar como tratamiento auxiliar para edemas, hipertensión inducida por obesidad, diabetes, anemia, hepatomegalia, cirrosis, ascitis y otras enfermedades. . Tiene un efecto nutritivo en pacientes con anemia, desnutrición, neurastenia, menstruación irregular, hipertensión, bronquitis y arteriosclerosis. Para las mujeres con anemia y menstruación irregular, sus efectos en nutrición, cuidado y embellecimiento de la piel son particularmente importantes.
2. Desarrollador del cerebro: Los huevos de codorniz son ricos en lecitina y cefalina, que son nutrientes indispensables en las actividades neuronales superiores y tienen efectos de desarrollo cerebral.
3. Prevenir las alergias: Comer huevos de codorniz puede prevenir alergias cutáneas, eccemas, vómitos, alergias a medicamentos, etc. provocadas por el consumo de pescado y camarones.
4. Aliviar el insomnio: Comer regularmente huevos de codorniz puede aliviar síntomas como el insomnio, la neurastenia y la ensoñación.
Sopa de tomate y huevo de codorniz
La sopa de tomate y huevo de codorniz tiene los efectos de calentar el hígado y fortalecer el estómago, digerir los alimentos y reponer el qi, nutrir la sangre e hidratar la piel.
Cómo hacer sopa de tomate y huevo de codorniz con tomate cortado en dados.
Freír los huevos de codorniz Cuando la sartén no esté mojada, darles la vuelta rápidamente y sofreírlos un poco.
Los huevos de codorniz fritos quedan dorados por ambos lados y tienen sopa en el medio, por lo que los huevos de codorniz fritos quedan frescos y tiernos.
Sofríe los tomates en una sartén con aceite caliente y añade los condimentos.
Añadir los huevos de codorniz fritos y sofreír.
Añade un poco de agua fría para hacer más sopa.
Finalmente se completa la sopa de tomate y huevo de codorniz, que es rica en nutrientes.
Consejos de cocina para la sopa de tomate y huevo de codorniz 1. Las codornices se pueden freír en el centro de la sopa, lo cual queda mejor.
2. Los tomates se deben freír hasta obtener jugo para que tengan un sabor más saludable.
3. Los huevos de codorniz se deben cocinar primero y luego pelarlos.
Grupos tabú de la sopa de tomate y huevo de codorniz Grupos adecuados: La población general puede consumirla.
Es adecuado para pacientes con fiebre, sed, pérdida de apetito, sangrado habitual de encías, anemia, mareos, palpitaciones del corazón, presión arterial alta, hepatitis aguda y crónica, nefritis aguda y crónica, ceguera nocturna y miopía. Adecuado para bebés, mujeres embarazadas, ancianos, enfermos y débiles. Es más adecuado para personas con constitución débil, desnutrición, Qi y sangre insuficientes y crecimiento y desarrollo de niños. El asma bronquial, la tuberculosis, la neurastenia, etc. causadas por la deficiencia de qi pulmonar también son aptos para el consumo. Los pacientes con problemas estomacales que tengan insuficiente qi estomacal deben tomarlo. Especialmente indicado para pacientes con enfermedades cardiovasculares.
Grupos contraindicados: No deben consumirlo pacientes con enteritis aguda, disentería bacilar y úlceras activas. Las personas con enfermedad cerebrovascular no deberían comer más.
Normalmente no cocinamos huevos de codorniz y tomates juntos. De hecho, esta combinación es muy beneficiosa para nuestra salud. Lo anterior también le presenta información relevante. Ven y aprende esta nutritiva sopa cuando tengas tiempo y prepárala para tu familia.