Huevos revueltos con brócoli

El método para hacer huevos revueltos con brócoli es el siguiente:

1. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de vino de cocción, batir con el huevo líquido y reservar.

2. Luego, ponemos el brócoli en una olla con agua, lo hervimos y lo sacamos.

3. Calentar el aceite en un wok, añadir la mezcla de huevo y sofreír hasta que se formen grumos. Luego, agrega el brócoli cocido y sofríe.

4. Luego, agrega un poco de sal y esencia de pollo, sazona y revuelve uniformemente.