Cultura del té: ¿Beber té puede aliviar la resaca? Pros y contras de beber té

Desde la antigüedad, a muchos bebedores les gusta beber té después de beber, pensando que beber té puede aliviar la resaca. No precisamente. Beber té después de beber alcohol es extremadamente perjudicial para el organismo. Li Shizhen dijo: "Beber té después de beber dañará los riñones, la cintura y los pies se sentirán pesados, la vejiga estará fría y dolorosa, la flema se hinchará y la sed será insoportable". Tendrás sed después de beber, no bebas agua, bebe más té.

El té es de naturaleza fría y entra a los riñones con vino para detener el envenenamiento. Hoy en día, la cintura y los pies están pesados ​​y la vejiga. Es frío y doloroso, lo que produce edema y calma la sed. La ciencia moderna ha confirmado lo que dicen sobre beber té. Según los métodos antiguos de cuidado de la salud, es recomendable utilizar frutas para aliviar la resaca, o caña de azúcar y rábano blanco para aliviar.

Frijol mungo: Lavar una cantidad adecuada de frijol mungo con agua tibia, triturarlos y beber con agua hirviendo.

Azúcar de caña, pelarlo. y exprime el jugo.

Resaca de sal: Añade un poco de sal al agua hirviendo y bébelo. Puedes recuperar la sobriedad inmediatamente.

Cáscara de cítricos y molerla hasta convertirla en polvo, añadir 1,5 g. de sal, y hacer sopa.

Rábano blanco y cura para la resaca: 1 libra de rábano blanco tritúrelo y eche el jugo varias veces. También puede agregar azúcar moreno al jugo de rábano blanco y beber.

Naranjas frescas para combatir la resaca: 3 a 5 naranjas frescas), se puede exprimir, beber o comer

¿Beber té puede reducir el nivel de azúcar en la sangre? p>La investigación científica moderna muestra que existen alrededor de 500 compuestos identificados en el té, entre los que se encuentran propiedades medicinales. Los compuestos orgánicos más valiosos son los polifenoles, la cafeína, los polisacáridos del té, los pigmentos del té, las vitaminas, los aminoácidos, etc. También contiene 14 tipos de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano.

Los chinos y japoneses suelen comer té. Se informa que en Japón se elabora té ligero o té fuerte. de hojas de té viejas que tienen 30 años o más de 100 años Después de beber durante un período de tiempo, las personas con diabetes pueden reducir el azúcar en la orina y aliviar los síntomas. El hospital utilizó té crudo para tratar la diabetes y la tasa de observación clínica fue. 70%, lo que indica que el té crudo tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre.

Los académicos nacionales y extranjeros han investigado mucho por qué el té reduce el azúcar en sangre. 20 En la década de 1980, el académico japonés Shimizu Fuling utilizó tres. métodos de agua fría, agua tibia y agua hirviendo para extraer el extracto de té, y luego realizaron experimentos en ratones hiperglucémicos. Los resultados encontraron que el azúcar en sangre de los ratones que tomaron el extracto de té en agua fría disminuyó significativamente y la tasa de disminución fue 1. 40. En la década de 1990, Qingshui Fuling confirmó además que el componente farmacológico del té en el tratamiento de la diabetes es el polisacárido del té.

Después de la década de 1990, la investigación sobre los efectos farmacológicos del té en la reducción del azúcar en sangre ha aumentado gradualmente. Los estudiosos japoneses informaron que después de beber 200 ml de polisacárido de té que contenía 45 mg, la concentración de azúcar en sangre disminuyó significativamente después de 2 semanas, y otros estudiosos también descubrieron que los polisacáridos procesados ​​por el té de otoño mejoraron. fuerte efecto hipoglucemiante en ratas experimentales. Cuanto más gruesas y viejas son las hojas de té, mayor es el contenido de polisacáridos que tiene un efecto hipoglucemiante.

¿Beber té puede ayudar a reducir el azúcar en sangre?

La Organización Mundial de la Salud investigó las ventajas y desventajas de las bebidas en muchos países y finalmente concluyó que el té es la mejor bebida para personas de mediana edad y personas mayores, el té contiene más de 10 vitaminas, incluidas casi 300. Ingredientes como proteínas, grasas, polifenoles del té, cafeína, lipopolisacáridos, etc., que pueden regular funciones fisiológicas y ejercer una variedad de efectos farmacológicos y para el cuidado de la salud.

Debido a que el té puede prevenir el aumento de esteroles en el cuerpo humano y prevenir el infarto de miocardio, los polifenoles del té también pueden eliminar el exceso de radicales libres, inhibir y matar bacterias patógenas. Además, el té también tiene efectos refrescantes, aliviadores de la fatiga y antibacterianos. Esto es imprescindible para las personas de mediana edad. Euromonitor también puede purificar el agua y reducir el daño de los materiales radiactivos al cuerpo humano. Por lo tanto, bajo la grave contaminación actual del medio ambiente natural, las personas que viven en las ciudades, especialmente, deberían beber té con regularidad. Hay muchos beneficios de beber té, que se pueden resumir en 14:

(1) El té puede refrescar la mente y mejorar las capacidades de pensamiento y memoria.

(2) El té puede eliminar la fatiga, promover el metabolismo y mantener las funciones normales del corazón, los vasos sanguíneos, el tracto gastrointestinal, etc.

(3) Beber té es muy útil para prevenir la caries dental. Una encuesta británica demostró que los niños que beben té con regularidad pueden reducir la caries dental en un 60%.

(4) El té contiene muchos oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano.

(5) El té puede inhibir los tumores malignos y beber té puede inhibir significativamente el crecimiento de las células cancerosas.

(6) Beber té puede inhibir el envejecimiento celular y prolongar la vida. El efecto antienvejecimiento del té es más de 18 veces mayor que el de la vitamina E.

(7) Beber té puede retrasar y prevenir la formación de placas lipídicas en el revestimiento de los vasos sanguíneos, y prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y la trombosis cerebral.

(8) Beber té puede excitar el sistema nervioso central y mejorar la capacidad de ejercicio.

(9) Beber té tiene un buen efecto de belleza y pérdida de peso, especialmente el té oolong.

(10) Beber té puede prevenir las cataratas seniles.

(11) El ácido tánico contenido en el té puede matar una variedad de bacterias, por lo que puede prevenir y tratar la estomatitis, faringitis, enteritis, disentería, etc. que son propensas a ocurrir en verano.

Beber té puede proteger la función hematopoyética de las personas. El té contiene sustancias antirradiación. Beber té mientras mira televisión puede reducir el daño de la radiación televisiva y proteger la vista.

(13) Beber té puede mantener el equilibrio ácido-base normal de la sangre. El té contiene cafeína, teofilina, teobromina, xantina y otros alcaloides, y es una excelente bebida alcalina. Las hojas de té se pueden absorber y oxidar rápidamente durante el proceso de extracción, produciendo altas concentraciones de metabolitos alcalinos, neutralizando así los metabolitos ácidos en la sangre de manera oportuna.

(14) Prevención del golpe de calor y enfriamiento. Después de beber té caliente durante 9 minutos, la temperatura de la piel bajó entre 1 y 2 grados centígrados, lo que hizo que las personas se sintieran frescas y secas, mientras que la temperatura de la piel bajó ligeramente después de beber bebidas frías.

Beber té de forma razonable es beneficioso para el cuerpo humano, mientras que beber té de forma irrazonable es perjudicial para el cuerpo humano.

Beber té depende de tu condición física. La medicina tradicional china cree que la constitución de las personas se puede dividir en caliente, seca y fría, y el té se puede dividir en frío y cálido mediante diferentes procesos de producción, por lo que beber té con diferentes constituciones también es particular. Las personas con constitución caliente y seca deben beber té de hierbas, mientras que las personas con constitución débil y fría deben beber té caliente.

Lo mejor es beber té negro por la noche. Al ser el té verde un té no fermentado y con alto contenido en polifenoles, mantiene sus propiedades originales y es más irritante; el té negro es un té completamente fermentado; Aunque el contenido de polifenoles del té es bajo, es de naturaleza suave una vez "envejecido" y es apto para beber por la noche. Especialmente para las personas con el bazo y el estómago débiles, agregar un poco de leche al té negro puede tener un cierto efecto de calentamiento del estómago.

Sin embargo, las personas que se excitan o son sensibles con facilidad, duermen mal o están débiles deben beber menos té o nada de él por la noche. Además, cuando beba té por la noche, ponga menos hojas de té y no lo haga demasiado fuerte. Es mejor beber té después de las comidas, porque beber té con el estómago vacío dañará el cuerpo, especialmente en las personas que no beben té con frecuencia. Inhibirá la secreción de jugo gástrico, dificultará la digestión y, en casos graves, puede causar ". embriaguez de té", como palpitaciones del corazón y dolores de cabeza.

Ocho malentendidos sobre beber té

Me gusta beber té nuevo.

Debido al corto tiempo de almacenamiento, el té nuevo contiene más polifenoles, aldehídos y alcoholes no oxidados, que tienen un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa gastrointestinal humana y pueden inducir fácilmente enfermedades gástricas. Por lo tanto, beba menos té nuevo y evite almacenar té nuevo durante menos de medio mes.

En segundo lugar, beber té por primera vez

Dado que el té está contaminado por pesticidas y otras sustancias nocivas durante el proceso de plantación y procesamiento, siempre habrá algunos residuos en la superficie del té. hojas de té, por lo que beber té por primera vez debe desecharse ya que tiene un efecto limpiador.

En tercer lugar, beber té con el estómago vacío

Beber té con el estómago vacío diluirá el jugo gástrico, reducirá la función digestiva, aumentará la tasa de absorción de agua y provocará una gran cantidad de componentes indeseables en El té ingresa a la sangre, provocando mareos, síntomas como palpitaciones y debilidad en manos y pies.

En cuarto lugar, beber té después de las comidas

El té contiene una gran cantidad de ácido tánico, que puede reaccionar con el hierro de los alimentos para formar nuevas sustancias difíciles de disolver. Con el tiempo, puede provocar deficiencia de hierro e incluso inducir anemia. La actitud correcta es: beber té una hora después de las comidas.

5. Bebe té si tienes fiebre.

El té contiene teofilina, que puede aumentar la temperatura corporal. Beber té para pacientes con fiebre equivale a "echar leña al fuego".

6. Los pacientes con úlceras deben beber té.

La cafeína del té puede promover la secreción de ácido gástrico, aumentar la concentración de ácido gástrico, inducir úlceras e incluso perforación.

7. Beber té durante la menstruación

Beber té durante la menstruación, especialmente té fuerte, puede inducir o agravar el síndrome menstrual. Una investigación realizada por expertos médicos ha descubierto que, en comparación con las personas que no beben té, las personas con el hábito de beber té tienen 2,4 veces más probabilidades de experimentar tensión menstrual, y las personas que beben más de 4 tazas de té al día tienen 3 veces más probabilidades. experimentar tensión menstrual.

8. Sin cambios

El clima varía a lo largo del año, y los tipos de té deben adaptarse en consecuencia. Es recomendable beber té perfumado en primavera, que puede disipar el mal frío acumulado en el cuerpo durante el invierno y promover el crecimiento de la energía yang en el cuerpo; es recomendable beber té verde en verano; El té verde tiene un sabor amargo y es frío por naturaleza. Puede eliminar el calor, desintoxicar, mejorar la función gastrointestinal, promover la digestión y prevenir la diarrea y las infecciones por forúnculos en la piel. Es recomendable beber té verde en otoño. El té verde no es ni frío ni caliente y puede eliminar por completo el calor residual del cuerpo, restaurar la dulzura y el calor y hacer que las personas se sientan frescas. El té negro es adecuado para beber en invierno. El té negro tiene un sabor dulce y cálido y es rico en proteínas. y tiene un cierto efecto nutritivo.

El método correcto para preparar té verde

1. Al preparar té verde, la temperatura del agua debe controlarse entre 80 ℃ y 90 ℃. Si prepara té verde en polvo, puede usar agua tibia a una temperatura de entre 40 ℃ y 60 ℃. El tamaño de la porción es 2 g de té verde en polvo y 450 ml de agua hirviendo.

2. No bebas el té que preparaste por primera vez. Simplemente vierte agua caliente y agítalo.

3. El té preparado debe consumirse en un plazo de 30 a 60 minutos, de lo contrario los nutrientes del té se volverán inestables.

4. El té verde en polvo no debe prepararse demasiado espeso, de lo contrario afectará la secreción de jugo gástrico. Es mejor no beberlo con el estómago vacío.

Debido a que las incrustaciones de té contienen metales pesados, deben limpiarse a tiempo.

Las investigaciones muestran que las incrustaciones del té contienen cadmio, plomo, hierro, arsénico, mercurio y otros metales pesados. Al beber té, ingresan al cuerpo humano y se combinan con nutrientes como proteínas, grasas y vitaminas de los alimentos para formar precipitados insolubles que dificultan la absorción de nutrientes. Estos óxidos también pueden provocar lesiones y disfunciones en el sistema nervioso, el sistema digestivo y el sistema urinario y hematopoyético humanos. En particular, el arsénico y el cadmio pueden provocar cáncer y malformaciones fetales. Por lo tanto, cualquier persona que tenga la costumbre de beber té siempre debe limpiar a tiempo la escala de té en la pared interior del juego de té.

Las personas mayores toman té ligero al levantarse temprano.

A algunas personas mayores les gusta levantarse temprano y beber una taza de té fuerte, lo que en realidad no es bueno para su salud. Porque beber té fuerte con el estómago vacío por la mañana no solo provocará molestias gastrointestinales y pérdida de apetito, sino que también dañará el funcionamiento normal del sistema nervioso. Cuando los ancianos beben té por la mañana, pueden tomar el primer sorbo de té y dos sorbos de té. Es mejor añadir al té un poco de azúcar y una cantidad adecuada de crisantemo blanco.