¿Cómo comer diente de león para que quede delicioso?
Ingredientes de reserva: 100g de diente de león, 2 huevos, un poco de sal, 1 diente de ajo, un poco de pimienta y un poco de agua.
El primer paso es lavar previamente un puñado de dientes de león frescos para eliminar las malas hierbas, pero recuerda conservar las raíces, que son muy valiosas. Lavar los dientes de león con cuidado y blanquearlos en agua.
El segundo paso es controlar el contenido de agua, romper 2 huevos en un tazón pequeño, agregar un poco de sal y pimienta, batirlos, agregar un poco de agua, revolver uniformemente para combinar completamente el líquido del huevo;
El tercer paso es poner el diente de león picado en el huevo líquido, mezclar y revolver uniformemente, pelar el ajo, darle palmaditas planas, picarlo en trozos pequeños, calentar el wok con anticipación, verter un poco. aceite de cocina y calentar el aceite;
p>El cuarto paso es verter el líquido del huevo de diente de león en la olla. No saltee apresuradamente cuando el fondo del huevo esté frito hasta que esté frito. Cuando esté formado, dale la vuelta. Usa una pala para palear el huevo de diente de león en trozos pequeños y pon el ajo picado en la olla;
El quinto paso es sofreír el ajo picado y los huevos de diente de león. hasta que esté sólido y el plato esté listo. Apagar el fuego, emplatar y servir.