Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Cómo hacer bolas de masa de taro Cómo hacer bolas de masa de taro

Cómo hacer bolas de masa de taro Cómo hacer bolas de masa de taro

1. Ingredientes principales: 500 g de relleno de carne, 300 g de taro, 600 g de piel de bola de masa.

2. Complementos: 3 cucharaditas de sal, 0,5 cucharaditas de azúcar, 3 cucharaditas de maicena, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 2 cucharaditas de aceite, 50 g de gambas secas, 0,5 cucharadita de jengibre picado, 1 cucharadita de ajo puré.

3. Lavar la malanga, pelarla, cortarla en trozos pequeños, picar la carne, remojar las gambas media hora antes, luego picar en trozos pequeños, batir el jengibre y el ajo y picarlos. .

4. Mezcla la carne picada y el taro, agrega los condimentos, mezcla bien y ya puedes hacer bolas de masa.

5. Doble un lado unas cuantas veces y luego coloque el relleno de carne. Si la piel está demasiado seca para pegarse, puede aplicar un poco de agua en el lado y luego cerrar la abertura. en el plato humeante, coloque las albóndigas, póngalas en la olla con agua hirviendo y cocínelas al vapor durante 12-15 minutos hasta que estén listas para comer.