¿Cuál es la diferencia entre el ginseng de hierba y el ginseng?
botánicamente existen dos tipos de ginseng: uno es la raíz de las Araliaceae y el otro es la raíz del ginseng americano, una planta de las Araliaceae.
En primer lugar, el ginseng se puede dividir en:
Ginseng secado al sol: es decir, las raíces del ginseng Araliaceae se secan, se humedecen y se cortan en rodajas. El ginseng moderno se cultiva principalmente de forma artificial.
Ginseng rojo: Elaborado a partir de las raíces del ginseng Araliaceae cociendo al vapor, humedeciendo y troceando. Debido a que es rojo, se llama ginseng rojo. Modern Era también se elabora a partir de ginseng cultivado.
Ginseng silvestre: Es la raíz del ginseng silvestre de Araliaceae.
Ginseng americano: Es la raíz del ginseng americano de la familia Araliaceae, producido principalmente en Estados Unidos, Canadá, Francia, etc. , también conocido como ginseng americano.
2. El origen se puede dividir en:
Ginseng Jilin, ginseng coreano (también conocido como ginseng coreano, otro ginseng directo) y ginseng americano.
3. Varios ginseng tienen diferentes propiedades y efectos:
Ginseng crudo secado al sol: dulce, ligeramente amargo, de naturaleza neutra, beneficioso para el Qi y el pulso, fortaleciendo el bazo y los pulmones. , y promover los fluidos corporales Efecto calmante.
Ginseng rojo: de sabor dulce, ligeramente amargo, de naturaleza cálida y tiene los efectos de reponer la vitalidad, restaurar el pulso, reponer el qi y reponer la sangre.
Ginseng silvestre: dulce, ligeramente amargo, de naturaleza neutra, similar en eficacia al ginseng rojo, pero con mayor potencia y menor rendimiento.
Ginseng americano: de sabor dulce, ligeramente amargo, de naturaleza fresca, nutre el qi y el yin, aclara el fuego y favorece la producción de fluidos.
El astrágalo, cuyo nombre real es Astragalus membranaceus, es una hierba perenne. La raíz es cilíndrica, esbelta, esbelta, erguida, con surcos estrechos, pelos ligeramente ásperos y escasos, y el fruto es casi liso y de color azul verdoso.
Las hojas son de contorno ampliamente ovalado, los pétalos son de color verde claro y los frutos son ovalados. El periodo de floración es en mayo y el de fructificación es en junio. Producido en la zona desértica al norte de las montañas Tianshan en Xinjiang, China. También se distribuye en la Unión Soviética, Kazajstán y Siberia occidental. Crece en dunas de arena y llanuras aluviales. Tiene las funciones de nutrir el medio, fortalecer el bazo y beneficiar los pulmones.
Efectos y funciones del ginseng;
1. El ginseng de hierba es ginseng cultivado artificialmente. Aunque no es tan eficaz como el ginseng auténtico, no es un alimento nutritivo común y puede nutrir el organismo. cuerpo. Puedes usar ginseng de hierba para guisar pollos y patos, y comer tanto carne como sopa, lo que puede desempeñar un papel en la reposición del qi y la reposición del corazón. También puedes usar ginseng, baya de goji, asta de ciervo, etc., para hacer vino. Beber menos cada día puede contribuir a fortalecer su cuerpo. También se puede utilizar como base para shabu-shabu, permitiendo a las personas nutrir el cuerpo mientras lo comen. Sin embargo, dado que el ginseng es un tónico, no coma demasiado.
2. Codonopsis pilosula tiene las funciones de nutrir el medio, fortalecer el bazo y beneficiar los pulmones. Puede utilizarse para la debilidad del bazo y los pulmones, dificultad para respirar y palpitaciones del corazón, falta de apetito y heces blandas, astenia y tos, calor interno y sed. Puede usarse para la deficiencia de qi, fatiga, dificultad para respirar, deficiencia del bazo, falta de alimentos, hinchazón facial, diarrea crónica y prolapso anal. El ginseng, equivalente al ginseng, es un material medicinal tradicional chino con una larga historia de uso medicinal y una amplia variedad de usos.
3. Tiene las funciones de nutrir el medio, fortalecer el bazo y beneficiar los pulmones. Se utiliza para la debilidad del bazo y los pulmones, dificultad para respirar, palpitaciones, pérdida de apetito, heces blandas, asma y tos, calor interno y sed.
Eficacia y funciones del ginseng:
1. En otoño e invierno, es más probable que nuestro cuerpo tenga manos y pies fríos debido a la falta de armonía entre el Qi y la sangre, y la resistencia del cuerpo se reduce. Estas son a menudo las causas fundamentales de las enfermedades que atacan a nuestro cuerpo. Por tanto, es obvio para nosotros mejorar la resistencia del organismo y mejorar los síntomas de manos y pies fríos en otoño e invierno.
2. Golden Saint nutre la sangre. Puede aliviar síntomas como la sed causada por la deficiencia de qi. Tomar ginseng puede reponer la sangre de nuestro cuerpo. Es el producto nutritivo y saludable más adecuado para las personas con deficiencia de qi y sangre.
3. Calmar la mente y resolver dudas. Tomar ginseng en otoño e invierno puede ayudarnos a dormir y mejorar eficazmente síntomas como el insomnio, la ensoñación y el olvido.
Eficacia: Puede reponer en gran medida la vitalidad, restaurar el pulso, fortalecer el bazo y los pulmones, producir líquido y calmar la mente.
4. Tratar las enfermedades cardiovasculares. El ginseng tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la hipertensión, la distrofia miocárdica, la arteriosclerosis coronaria, la angina de pecho, etc.
5. Se utiliza para primeros auxilios. Se utiliza en primeros auxilios en caso de shock cardiogénico, o en otros pacientes que alguna vez estuvieron muy cerca de la muerte, aquellos que participan en la compatibilidad de Aconitum pueden tratar la deficiencia de Yang;
Datos ampliados:
Cómo comer ginseng:
1. Cortar el ginseng en rodajas. Tome un trozo pequeño a la vez y métalo en la boca hasta que desaparezca por completo el sabor a ginseng. El método de toma de este ginseng es sencillo y apto para cualquier persona.
2. Hacer sopa. Puedes poner un ginseng entero o en rodajas y guisarlo con la gallina vieja, que tiene muy buen efecto nutritivo.
3. Triturar hasta obtener un polvo fino y tomarlo. Muele el ginseng hasta obtener un polvo fino y toma de 1 a 1,5 g al día.
4. Remojar en vino. Esto es muy familiar para las personas a las que les gusta tomar vino medicinal. Esto es lo que solemos llamar vino de ginseng.
5. En nuestro proceso de cocción diario, añadir unas rodajas de ginseng forma una olla de "papilla saludable" y el efecto también es muy bueno.
Tabúes al comer ginseng:
1. Evite comer rábano y ajo al comer ginseng.
2. El ginseng no debe utilizarse de forma indiscriminada. Aunque el ginseng es un tónico, no debe tomarse a la ligera cuando no hay síntomas de deficiencia de qi.
Por ejemplo, las personas con opresión en el pecho, distensión abdominal, fiebre, intoxicación por calor en el cuerpo, cara enrojecida, saburra amarilla espesa en la lengua y lengua morada oscura no son aptas para tomarlo. Si estas personas toman ginseng, no sólo no tendrá ningún efecto nutritivo, sino que será contraproducente.
3. Tomar según la temporada. Asegúrese de prestar atención a los cambios estacionales al comer ginseng. En general, el clima es más fresco en otoño e invierno, por lo que es mejor comer durante esta estación. El clima en verano es caluroso y no apto para comer ginseng.
4. El ginseng y las uvas no se pueden comer juntos. Comer ginseng y uvas juntos destruirá la nutrición del ginseng. Las uvas contienen ácido tánico, que se depositará después de combinarse con la proteína del ginseng, lo que afectará la absorción del ginseng y reducirá la eficacia del ginseng.
5. Evite beber té después de tomar ginseng.
6. Evite guisar el ginseng en utensilios de cocina metálicos. Ya sea salteando o guisando, evite utilizar utensilios de cocina de hardware.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Dios de la hierba
Enciclopedia Baidu - ¿Ginseng?