Receta para cocinar bollos de flores al vapor
Compartiré contigo cómo hago este panecillo al vapor con flor de azúcar moreno en casa. En realidad, es relativamente simple, simplemente siga los pasos a continuación.
Bollitos al vapor con flor de azúcar moreno
Ingredientes
Tipos de fideos: 200 gramos de harina mediana, 110 gramos de levadura, 2 gramos.
Ingredientes: 80g de azúcar moreno? 3 g de levadura, 6 g de levadura en polvo, 75 g de harina para todo uso.
Cacao en polvo 1g
Proceso de elaboración
1 Amasar la harina hasta obtener una masa, cubrirla con film transparente y meter en el frigorífico durante la noche. Se necesitan unas cinco horas a temperatura ambiente, y el tiempo se reducirá si la temperatura es alta;
2 Fermentar la masa en forma de panal, 2-3 veces más grande, y sacarla;
3. Utilice un rodillo o muela el azúcar moreno con una batidora, agregue el azúcar moreno, la levadura, el polvo para hornear y la harina a la superficie de las semillas y amase uniformemente con las manos. >4. Amasar en tiras largas y separarlas en trozos del mismo tamaño, ponerlas en la vaporera y dejar reposar durante 15 minutos.
5. Apaga el fuego por 2 minutos y cocina al vapor en la jaula, cada uno explotará.
Nota
1. El cacao en polvo puede tener color y puede neutralizar el sabor amargo producido por la fermentación.
2. directamente en la vaporera
3. Hazlo más grueso para que las flores de los bollos al vapor no se caigan fácilmente.
Los bollos al vapor con flor de azúcar moreno pueden calentar el estómago. También puedes agregar dátiles rojos para mejorar el sabor y reponer la sangre. Por supuesto, también puedes añadirle otras cosas según tus preferencias, dependiendo de lo que te guste comer.
Tomar cada mañana un panecillo al vapor y calentar un vaso de leche. Este es un muy buen desayuno. El esfuerzo no es lo suficientemente nutritivo. Los amigos a los que les gusten los bollos de azúcar moreno pueden intentar hacerlos en casa.
Soy un polvo solitario, un grano de arena. Me comprometo a recomendar la comida local a todo el mundo. Si te gusto, sígueme. ¡Tu atención es el motor de mi creación continua!