Cómo comer maní y cómo prepararlo

Hablando de maní, todo el mundo sabe mucho sobre el maní. Todos comemos maní en nuestra vida diaria y la "sombra" del maní se puede ver en todas partes de la mesa del comedor. Los cacahuetes son ricos en nutrientes, de alta calidad y de bajo precio. Son el fruto seco favorito de los chinos. A continuación se muestran algunas formas comunes de preparar maní.

1. Leche de soja con cacahuete

Ingredientes: 30g de cacahuete, 40g de soja, 1200ml de agua.

Ejercicio:

1. Remojar la soja y el maní durante 6-16 horas y reservar.

2. Coloque la soja y el maní remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja, ponga agua en la taza y encienda la máquina de leche de soja.

Eficacia:

Nutre la sangre y el qi, nutre el yin e hidrata los pulmones. Es adecuado para el cuidado de la salud de personas débiles y delgadas, aquellos que acaban de recuperarse de enfermedades graves y. gente sana.

Segundo, Cacahuetes Crujientes Picantes

Ingredientes: cacahuetes, pimienta, chiles secos, sal, azúcar.

Ejercicio:

1. Remojar los cacahuetes en agua, quitarles el color rojo y escurrir el agua.

2. Añade aceite al wok, añade los cacahuetes congelados, calienta lentamente el aceite a fuego lento, fríelos y sácalos.

3. Después de que suba un poco la temperatura del aceite, sofreír los cacahuetes y retirar el aceite.

4. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir la pimienta de Sichuan y el pimiento rojo seco y sofreír.

5. Añade los cacahuetes y sofríe.

6. Espolvorear la cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto antes de cocinar. ¡Crujiente y fragante cuando está frío!

Consejos

1. Utiliza una sartén fría para freír los cacahuetes, y caliéntalos lentamente a fuego lento para que los cacahuetes sean más fáciles de freír.

2.Por último, a la hora de sofreír los gajos de chile seco y los chiles, sólo hace falta poner en la olla un poco de aceite base y sofreír lentamente. Si el sabor es fuerte, agregue un poco de pimienta de Sichuan en polvo y pimienta de Sichuan en polvo para hacerlo más picante y adormecedor.

Tercero, vinagre añejo, espinacas y maní

Materiales:

200 gramos de espinacas, 50 gramos de maní, 50 gramos de aceite de ensalada, 20 gramos de vinagre añejo, 2 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, dejarlas enfriar, exprimirlas y ponerlas en un plato para su uso posterior. .

2. Cortar las espinacas en trozos, ponerlas en un bol, añadir sal refinada, glutamato monosódico y vinagre, remover bien y reservar.

3. Calentar aceite en una sartén, verter los cacahuetes lavados en la sartén y sofreír hasta que estén cocidos.

4. Vierte los cacahuetes fritos en las espinacas.

Cuarto, cacahuete mezclado con aroma seco.

Ingredientes: 100 gramos de cacahuete, 200 gramos de aroma seco en polvo.

Accesorios: aceite, sal, azúcar, glutamato monosódico, pimienta picada.

Práctica:

1. Remojar los cacahuetes hasta que estén blandos, pelarlos, lavarlos y trocearlos.

2. Poner aceite en la olla y maní en el aceite frío.

Freír para su uso posterior

4. Poner aceite en la olla, añadir el pimiento picado y sofreír hasta que el aceite esté rojo.

5. Añade las hierbas secas y sofríe.

6. Un poco seco. Agregue la cantidad adecuada de agua

7. Revuelva uniformemente

8. Agregue sal, azúcar y glutamato monosódico.

9 Añade los cacahuetes fritos antes de servir, revuelve uniformemente, luego retíralos de la sartén y colócalos en un plato.

Consejos

Pon los cacahuetes en la sartén caliente cuando el aceite esté frío, porque el aceite se freirá fácilmente si está demasiado caliente.

5. Cacahuetes mezclados con pepino

Ingredientes:

1 pepino, 50g de cacahuetes cocidos, 3 pimientos mijo, sal, vinagre blanco, un poco de azúcar, glutamato monosódico .

Ejercicio:

1. Lavar el pepino y cortarlo en rodajas finas, macerarlo con sal, exprimir un poco de agua y ponerlo en un plato para su uso posterior.

2. Cortar el pimiento mijo en círculos pequeños.

3. Agregue maní, azúcar, vinagre blanco, mijo, pimienta y glutamato monosódico en secuencia, y luego vierta el aceite caliente.

6. Cacahuetes crujientes

Materiales:

Maní seco, aceite vegetal, sal, glutamato monosódico

Ejercicio:

1. Remojar los maníes secos en agua caliente durante 15 minutos, luego retirar y reservar.

2. Después de calentar el aceite de la olla. Sofreír a fuego alto durante 2 minutos, luego sofreír a fuego lento durante 2 minutos. Se puede sacar en cuanto cruje en la cocina.

3.Por último espolvorear un poco de sal y glutamato monosódico.

7. Pulpa de cacahuete

Ingredientes: 100g de cacahuete frito, 1300ml de agua, 150g de arroz blanco, cantidad adecuada de azúcar.

Ejercicio:

1. Pon todos los ingredientes en la máquina de leche de soja.

2. Pulsa el botón "grano" de la máquina de leche de soja para empezar a cocinar.

3. ¡El delicioso cereal de arroz estará disponible en unos 20 minutos!

8. Apio mezclado con maní

Ingredientes: apio, maní, zanahoria, aceite de sésamo, anís estrellado, esencia de pollo, sal y pimienta.

Ejercicio:

1. Lavar los cacahuetes, añadir anís estrellado, sal y pimienta, verter agua tibia en los cacahuetes y dejar en remojo durante 1 hora, luego cocinar durante 10 minutos.

2. Saca los cacahuetes cocidos y déjalos enfriar.

3. Corta en dados el apio y la zanahoria respectivamente y reserva.

4. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y deje hervir, agregue las zanahorias y el apio cortados en cubitos y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

5. Picar el rábano y el apio, escurrir el agua y dejar enfriar.

6. Añade cacahuetes cocidos y luego añade unas gotas de aceite de sésamo.

7. Agrega un poco de esencia de pollo y sal, mezcla bien y sirve.

Consejos

1. Es necesario remojar los cacahuetes antes de cocinarlos, lo que ahorra tiempo y fuego.

2. Según el gusto personal, cuánta sal se puede añadir al cocinar el maní, pero yo prefiero agregar más, para que el maní cocido quede más rico.