¿Cómo hacer sopa de champiñones?

Ingredientes: 800 gramos de huesos de cerdo, 1 paquete de diez setas raras.

Complementos: 1 jengibre, 1 cebolla de verdeo, 2 anís estrellado, sal.

1. Limpiar los diez champiñones remojados. Es necesario limpiarlo varias veces. Después de todo, es algo que hay que secar y hay polvo.

2. Como condimentos se utilizan jengibre, cebolletas, hojas de laurel y anís estrellado.

3. Después de lavar los huesos de cerdo, escaldarlos en agua hirviendo, luego quitarles la espuma y ponerlos en una cazuela grande.

4. Poner todos los ingredientes remojados, agregar los condimentos preparados, agregar un recipiente lleno de agua y poner al fuego a cocinar. Después de que el fuego hierva, cocine por media hora más.

5. Abra la olla por la mitad, agregue los dátiles rojos y la baya de goji, y luego agregue la cantidad adecuada de sal. Tapar y cocinar durante media hora.

6. Finalmente añade un poco de cebolla verde picada para condimentar.

7. Imagen del producto terminado de sopa de huesos de cerdo y champiñones.