¿Cómo comer maní para nutrir el estómago?
Ejercicio:
1. Remojar el mijo, los granos de maní y los frijoles rojos en agua durante 4 horas, luego lavarlos y reservar.
2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue maní y frijoles rojos y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.
3. Añade el mijo y cocina hasta que el arroz esté podrido y los cacahuetes y los frijoles rojos tiernos, luego añade el azúcar de roca y el azúcar osmanthus.
Ingredientes para la papilla de nueces y cacahuetes: nueces (3), cacahuetes (20), avena (50g), dátiles rojos (5), arroz glutinoso (100g), azúcar de roca (1).
Ejercicio:
1. Pelar las nueces y quitarles las pepitas para su posterior uso. Lavar el arroz glutinoso, el maní, la avena y los dátiles rojos y reservar.
2. Lo mejor es dejar el arroz glutinoso en remojo el primer día, para que la papilla quede más espesa. Pon el arroz glutinoso en la cazuela.
3. Poner en la cazuela la avena lavada.
4. Añade los cacahuetes lavados.
5. Colocar las nueces peladas directamente en la cazuela.
6. Añade un poco de azúcar de roca. Si no te gustan los dulces de roca, no los guardes. También es una buena idea preparar algunas guarniciones para acompañarlo.
7. Pon los dátiles rojos lavados en la olla y finalmente vierte una cantidad adecuada de agua. Si te gusta la papilla más espesa, agrega menos agua.
Ingredientes de la papilla de judías rojas y cacahuete: arroz pulido (100g), judías rojas (50g), cacahuete en grano (crudo) (30g), piel de mandarina (2g), azúcar moreno (15g).
Práctica:
1. Lavar el arroz japónica, remojar en agua fría durante media hora, retirar y escurrir.
2. Lava los frijoles rojos y los cacahuetes por separado y remójalos en agua tibia hasta que estén blandos.
3. Lavar la piel de mandarina y reservar.
4. Agregue unos 2000 ml de agua fría a la olla, agregue los frijoles rojos, el maní y la cáscara de mandarina, cocine por unos 10 minutos, agregue el arroz japónica, cocine a fuego lento, cuando los frijoles podridos estén cocidos. , agregue el azúcar moreno y mezcle bien.
Ingredientes de la leche de cacahuete: cacahuetes, leche, azúcar.
Práctica:
1. Remoje los cacahuetes en agua durante 1-2 horas y frote la piel roja.
2. Pon el maní pelado en un procesador de alimentos, agrega agua (puedes agregar más agua si corresponde) y enciéndelo para hacer jugo de maní.
3. Colar el jugo de maní batido en una olla hirviendo, agregar el azúcar y llevar a ebullición a fuego lento.
4. Verter la leche y llevar a ebullición.
Tarta de cacahuete y azúcar moreno Ingredientes: harina, cacahuetes, osmanto, azúcar moreno, semillas de sésamo, aceite vegetal.
Ejercicio:
1. Mezclar 150 gramos de harina y 80 ml de aceite vegetal para hacer una masa.
2. Mezclar 200 gramos de harina, 40 ml de aceite vegetal y 100 ml de agua, amasar hasta obtener una masa suave y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
3. Dividir la masa aguada y la masa en partes iguales según el tamaño requerido y formar bolitas.
4. Coger un trozo de masa y aplanarlo, envolver la masa por dentro y juntarla hasta darle forma redonda.
5. Aplana la masa de hojaldre y enróllala formando un óvalo.
6. Enrolla el parche ovalado de arriba a abajo y relájalo durante 10 minutos.
7. Colocar la masa enrollada en posición vertical.
8. Enrollar la masa formando una tira larga.
9. Enrollar la masa enrollada de arriba a abajo y dejar reposar 10 minutos. Esto completa toda la masa.
10. Añade cacahuetes, semillas de sésamo, azúcar moreno, osmanthus y un poco de aceite vegetal para hacer el relleno.
11. Coloca el rollo de masa en posición vertical y dobla los extremos superior e inferior por la mitad hacia el centro.
12. Darle forma redonda a la masa y enrollarla.
13. Coloca el relleno en el medio de la masa y júntalo dándole forma redonda.
14. Coloca los snacks preparados en una bandeja para horno, cepilla la superficie con huevo batido y hornea a 160 grados durante 20 minutos.