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La eficacia, funciones, tabúes y prácticas del espárrago

Los espárragos son uno de los diez platos más famosos del mundo. Tiene un alto valor nutricional y es muy popular en el mercado internacional. ¿Rey de las verduras? En la actualidad, existe una variedad de medicamentos contra el cáncer y productos para el cuidado de la salud en el país y en el extranjero que utilizan espárragos como materia prima principal. ¿Pero qué hacen los espárragos? ¿Cuáles son las funciones de los espárragos? Echemos un vistazo a los beneficios, funciones y métodos de los espárragos que compilé.

Beneficios de los espárragos

Ingredientes: El aceite contiene cantidades adecuadas de vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3. Los tallos principales verdes contienen más vitamina A que los tallos principales blancos. Las personas que siguen una dieta restringida en sodio deben evitar los espárragos enlatados. Porque contiene mucho sodio. Proteínas, carbohidratos, multivitaminas y oligoelementos.

Naturaleza y sabor: dulce y frío.

Meridianos retornados: Retornan los meridianos de pulmón y estómago.

Efectos: hidratar los pulmones, aliviar la tos, eliminar flemas y matar insectos.

Funciones de los Espárragos

El rey de los anticancerígenos: ¿Los espárragos son ricos en elementos anticancerígenos? El selenio puede prevenir la división y el crecimiento de las células cancerosas, inhibir la actividad de los carcinógenos y acelerar la desintoxicación, e incluso revertir las células cancerosas, estimular la función inmune del cuerpo, promover la formación de anticuerpos y mejorar la resistencia al cáncer, además, el ácido fólico y; Los ácidos nucleicos pueden controlar eficazmente el crecimiento de las células cancerosas. Los espárragos tienen efectos especiales sobre el cáncer de vejiga, cáncer de pulmón, cáncer de piel y tienen ciertos efectos sobre casi todos los cánceres.

Aclarante del calor y diurético: Para las personas propensas al calor interno y con presión arterial alta, los espárragos pueden eliminar el calor y comer más tiene muchos beneficios.

Promueve el desarrollo del cerebro fetal: para las mujeres embarazadas, los espárragos contienen más ácido fólico y el consumo regular de espárragos puede ayudar al desarrollo del cerebro fetal.

Doble uso de alimentos y medicamentos: puede eliminar la fatiga, disminuir la presión arterial, mejorar la función cardiovascular, estimular el apetito, mejorar la capacidad metabólica y mejorar la inmunidad. Esta es una verdura nutritiva y saludable.

Eliminar la sequedad, mantener la salud y prevenir el cáncer: Los espárragos son una verdura común, rica en diversos nutrientes, y desempeña un buen papel farmacológico en la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades. Las saponinas esteroides de los espárragos son las principales sustancias que muestran su actividad biológica. Actualmente hay 19 monómeros de saponina aislados de espárragos. Se informa que varios monómeros de saponina desempeñan un papel importante en la prevención y el tratamiento de tumores, por lo que el consumo regular de espárragos tiene cierto efecto en la prevención de diversos tumores.

Protege los vasos sanguíneos y reduce los lípidos en sangre: los experimentos han demostrado que alimentar a los ratones Kunming con piensos ricos en grasas provoca hiperlipidemia. Al mismo tiempo, se añade una cierta cantidad de productos de espárragos enlatados disponibles comercialmente para observar el efecto. de espárragos sobre el efecto experimental de la hiperlipidemia en animales. Los resultados muestran que los espárragos pueden inhibir el aumento de lípidos en sangre y grasa hepática, y tienen cierto efecto terapéutico en animales con hiperlipidemia. Los espárragos tienen las características de bajo contenido de azúcar, bajo contenido de grasa y alto contenido de fibra. También es rico en oligoelementos, el contenido de proteínas no es alto, pero la proporción de aminoácidos es adecuada. Por tanto, comer espárragos con regularidad también puede prevenir la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Aclara tu boca y adelgaza: A medida que el clima se vuelve más cálido, se empieza a perder peso, pero muchas mujeres no pueden evitar engordar porque comen más y se mueven menos en invierno. Además del ejercicio moderado, también puedes preparar un plato adelgazante con espárragos para la cena. Este alimento se combina con una variedad de gachas multicereales y es muy eficaz como cena para adelgazar.

Precauciones al comer espárragos

1. La gota y la diabetes no son aptos para su consumo.

2. Aunque los espárragos son buenos, no se deben consumir crudos, ni conservarlos más de 1 semana antes de su consumo. Deben conservarse a baja temperatura y protegidos de la luz.

3. El ácido fólico de los espárragos se destruye fácilmente. Si se utiliza como complemento del ácido fólico, se debe evitar la cocción a altas temperaturas.

Receta completa de espárragos

El salteado de espárragos y azucenas se elabora con espárragos y azucenas y los condimentos incluyen sal, glutamato monosódico, aceite de cocina y pimienta (agregar según gusto personal) . Primero calentar la cacerola de aceite, luego agregar los azucenas lavadas, agregar sal y pimienta por turno, y cuando los azucenas cambien de color, sacarlos nuevamente, verter el aceite en la cacerola, sofreír los espárragos picados, agregar los condimentos adecuados y esperar; hasta que los espárragos cambien de color, agregar el lirio frito, sofreír dos veces (el tiempo no debe ser demasiado largo, ya que afectará el sabor de los espárragos) y luego retirar de la olla.

Este plato tiene un sabor fresco, nutre el estómago y los pulmones, es rico en nutrientes, combate el cáncer y la oxidación, es apto para que lo disfrute todo tipo de personas y ayuda a mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

Los ingredientes de la sopa francesa de espárragos son los siguientes: 250 gramos de espárragos, 50 ml de nata, 150 ml de caldo de pollo, 500 ml de agua, patatas, yemas de huevo, sal y pimienta blanca.

Primero pelamos las patatas y las cortamos en trozos grandes, luego vierte 500ml de agua en una olla y lleva a ebullición a fuego alto, luego lava los espárragos, córtalos en trozos pequeños con un cuchillo, ponlos; Colóquelo en la olla y cocínelo a fuego lento durante unos 15 minutos, luego retírelo de la olla y sumérjalo en agua fría. A continuación, vierta las patatas picadas y el caldo de pollo en la olla, cocine a fuego lento durante unos 25 minutos y retírelo.

Luego, licúa los espárragos y las patatas con una batidora, añade las yemas de huevo y una cantidad adecuada de nata y tritura hasta que quede suave. Finalmente, poner todos los ingredientes en la olla, agregar los condimentos adecuados, agregar agua y llevar a ebullición.

La sopa concentrada es una especialidad de la cocina francesa. Tiene un sabor más tierno y suave. Después de convertirse en una sopa concentrada, los nutrientes de los espárragos y otros alimentos son más fáciles de absorber y digerir por el cuerpo. Es un plato apto para todas las edades.

Los espárragos fríos mantienen al máximo su sabor original. Después de que los espárragos pelados y lavados estén cocidos (pero no los hiervas), remójalos en agua fría y espolvoréalos con condimentos. Se caracteriza por su color verde esmeralda, su delicia y su textura crujiente. Ingredientes: se pueden agregar jengibre, glutamato monosódico, sal, aceite de sésamo, chile, vinagre, etc. según el gusto personal.

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上篇: Eficacia y contraindicaciones de la yema de huevo 下篇: ¿Qué postre puedes hacer con yogur de manzana, limón y chocolate? Hoy terminé de tomar la bebida de té verde en casa. Quería comprar otra caja, pero hacía demasiado calor para salir. Entonces, de repente, me di cuenta de que la lista de ingredientes en la botella de té verde mostraba que la receta era bastante simple. Tuve una idea y yo mismo mezclé té, agua, azúcar y miel, y lo puse en el refrigerador ~~~~~~~~ ¡Lo bebí hace un momento y se sintió igual que el que se vende en el supermercado! Dado que hacer su propia bebida de té verde es muy fácil, no hay necesidad de gastar dinero en futuros productos costosos a los que se les pueden agregar conservantes. Hoy en día, tener suficiente para comer y vestirse es el camino a seguir. Los más simples son té negro remojado en agua, azúcar de roca, miel, azúcar (¡para que quede dulce de todos modos!), una rodaja de limón seco (disponible en los principales supermercados) y té con leche (todos aquellos elaborados con té con leche en polvo en el exterior). son de muy alta definición y no hay nada de leche), té negro remojado en agua. Si te gusta el té con un sabor más fuerte, prepáralo por un rato primero, luego agrega una cantidad adecuada de leche pura. Si no contiene melamina, agrega una cucharada de leche condensada y mezcla bien. Vale ~ Esa es la costosa ensalada de maíz del abuelo ~ Ingredientes: Compra maíz dulce enlatado en el supermercado y luego prepara apio, zanahorias (no me gustan las zanahorias) y patatas... En resumen, me gusta el método de los pellets de verduras: excepto maíz, primero pon Blanquear todo el lili en agua caliente ~ si quieres enharinar unas papas, tardará mucho, luego pon todo el lili en un recipiente grande y usa aderezo para ensalada de cupido (igual que otras marcas). ¡Jaja, no quiero comerlo todo el tiempo! Taro dulce ~~~ De vez en cuando como gachas ~~ pero es muy problemático ~~ Necesitas taro, harina de arroz glutinoso, almidón, azúcar... Si quieres un mejor sabor, necesitas cocinar el taro al vapor con leche y presionarlo. un puré ~ use harina de arroz glutinoso y mezcle la leche, moderadamente suave y dura... Solo déjelo un poco, para que se sienta crujiente por fuera y suave por dentro ~~ Jaja, luego cúbralo con almidón fino y freír hasta que esté dorado ~~ Este es más fragante. 2. Jugo de pollo, combinado con sopa de pollo (qué tipo de piedra @ ~ Luego viértalo sobre el puré de papas ~~ bingo, miel, limón encurtido, córtelo en rodajas y póngalo en un frasco (el frasco debe lavarse y escaldarse con agua caliente). ), vierte miel en cada rodaja de limón (algunas personas usan azúcar, pero la miel no es saludable). Déjelo durante tres a cinco días. Agrio, dulce, fragante y súper delicioso. Por cierto, ven a Nueva Orleans a asar alitas para obtener belleza, desintoxicación y pérdida de peso~ ~(¿Cómo puedes hacer que parezca un KFC descifrado@ @ ~jaja?) Esto es delicioso pero caro @ @ ~~así que lo horneo en en casa, más de 20 veces a la vez, ¡realmente muy delicioso! Ingredientes: alitas de pollo (tanto dentro como en la base de las alitas), salsa barbacoa, New Orleans (esto lo vende Metro, un paquete cuesta más de 20, lo he usado por más de un año). Método: 65, 438+0. Marinar las alitas de pollo con salsa durante 2 horas. No usar demasiada salsa. La superficie de las alitas de pollo se puede cubrir con salsa. 2. Precalienta el horno a 200 grados 65, 438 + 00 minutos. ! ¡Sabe como el del abuelo! Existe una buena bebida para bajar de peso: espino casero, rodajas de limón, cáscara de mandarina y crisantemo hervidos en agua. Debido a que la cáscara de mandarina tiene un sabor dulce, no es necesario agregar azúcar y tiene menos calorías :)~ ~Después de cocinar, filtra el residuo y guárdalo en el refrigerador. ¡Si bebes buena agua, adelgazarás! Jaja, ya que has expresado tu ambición de conseguir negocios, ¡adelante, hazlo! Palomitas de pollo ~~~ Ingredientes: carne de muslo de pollo (cortada en trozos pequeños), ajo frito en polvo/fideos de arroz salteados picantes Lejia, agua, almidón, sal. Método: Mezcle la harina frita, la sal y el agua y el almidón hasta formar una pasta y diluya. Después de marinar el pollo durante 2 horas, cubrirlo con una capa de polvo frito seco y aceite caliente (80% caliente) y freír durante 3 minutos. No esperes mucho. Aceite de control seco ~~ ¡aroma! )~ Por cierto, yo mismo preparé una bebida que tiene un sabor amargo pero no claro y transparente. Se dice que contiene vitamina C. La causa fue un resfriado, y luego compré el frasco pequeño de tabletas VC, así que tomé algunas tabletas y vertí agua caliente al mismo tiempo. Así que, por capricho, eché algunas tabletas de VC y un poco de azúcar con sabor a limón al agua y esperé a que se disolviera. Como resultado, obtuve un producto que se ve y sabe muy parecido a la bebida que compré~~~Más ​​tarde hice los cálculos y compré una botella pequeña de 100 tabletas de VC por dos yuanes y medio, y una bolsa de dulces de frutas. Por unos dos yuanes, independientemente de eso, el precio del agua caliente... Por supuesto, si se usa agua caliente, los ingredientes activos de VC probablemente se destruirán en gran medida, no sé cuál es el contenido efectivo específico. En realidad, se trata de una broma involuntaria. Pero Su Xian cree que el contenido de VC en la bebida es real. Después de todo, yo mismo no he realizado ninguna prueba experimental. Pero adoptando un método adecuado, como yo, tomando las tabletas directamente, agregando sacarosa y esencia, y haciendo una botella de bebida que contiene VC, el costo es... Una botella de bebida vende 3 o 4 tabletas de Sutiazida.