Nueve beneficios de la uva para el cuerpo humano
La uva es el fruto de la uva, que es una vid de hoja caduca y una de las plantas más antiguas del mundo. También es el segundo cultivo frutícola más importante del mundo después del plátano. Ser el segundo mejor del mundo no sólo es delicioso, sino también sumamente nutritivo.
Las uvas contienen minerales como calcio, potasio, fósforo y hierro, vitaminas como VB1, VB2, VB6, B12 y VC, así como una variedad de aminoácidos esenciales y glucosa. También contiene ácidos orgánicos, fructosa, una pequeña cantidad de sacarosa, xilosa, ácido tartárico, ácido oxálico, ácido cítrico, ácido málico, polifenoles del vino tinto, etc. El contenido de azúcar de las bayas maduras puede llegar al 10-30%. Se ha determinado que consumir 100 g de uvas frescas todos los días puede satisfacer las necesidades diarias del cuerpo de calcio 4, magnesio 1,6, fósforo 0,12, hierro 16,4, cobre 2,7 y manganeso 16,6.
Así pues, las uvas no sólo contienen nutrientes que se encuentran en otras frutas, sino que también contienen algunos nutrientes especiales que no se encuentran en otras frutas. Su piel y semillas contienen resveratrol, proantocianidinas polimerizadas, fenoles polimerizados naturales, melatonina, taninos, flavonoides y pigmentos naturales. A continuación, ¡conozcamos los beneficios de estos nutrientes para nuestro cuerpo humano!
1. La VB12 en las uvas tiene efectos antianemia y antitumores malignos. Comer uvas con regularidad o beber vino tiene un cierto efecto auxiliar sobre la anemia perniciosa.
2. Los polifenoles naturales de la uva tienen efectos antitóxicos y bactericidas. Pueden unirse a proteínas de virus o bacterias, haciéndolos incapaces de propagar enfermedades. Comer uvas con regularidad tiene un muy buen efecto letal sobre virus como el poliovirus y hace que el cuerpo produzca anticuerpos.
3. Las proantocianidinas polimerizadas en las uvas tienen una actividad antioxidante extremadamente alta y los beneficios de belleza son beneficiosos para el cáncer, la radiación, la prevención de enfermedades cardiovasculares, la reparación de tejidos y la mejora de la piel.
4. La melatonina contenida en las uvas es una hormona que ayuda al sueño. El consumo regular de uvas puede ayudarte a dormir.
5. Las uvas son buenas para nutrir el hígado, reponer el qi y la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el bazo y la diuresis. En verano, es fácil que el cuerpo se humedezca. Comer algunas uvas puede desintoxicarse y reducir el calor interno.
6. El resveratrol en la piel de la uva tiene un fuerte efecto antioxidante, que es beneficioso para prevenir el cáncer, prevenir enfermedades cardiovasculares, antirradiación, antiinflamatorio y antibacteriano. Al mismo tiempo, puede regular los lípidos en sangre y reducir los niveles séricos de colesterol y triglicéridos.
7. Los taninos y flavonoides de la piel y las semillas de la uva tienen efectos antioxidantes, eliminadores de radicales libres, reafirmantes de la piel y antienvejecimiento.
8. El contenido de glucosa en la uva es muy elevado. Las personas con niveles bajos de azúcar en sangre pueden exprimir jugo de uva y beberlo, lo que puede aliviar rápidamente el azúcar en sangre y equilibrarlo.
9. El flavonoide quercetina de la uva puede reducir la viscosidad de las plaquetas, proteger el corazón y reducir las enfermedades cardiovasculares.
Nota: Aunque la piel y las semillas de las uvas contienen una variedad de antioxidantes e ingredientes beneficiosos como el resveratrol y las poliproantocianidinas, las pieles y las semillas de las uvas también contienen taninos, que son bastante perjudiciales para nuestra lengua. incómodo y astringente, y además es perjudicial para nuestro tracto digestivo. Al mismo tiempo, el resveratrol y las proantocianidinas polimerizadas son poco solubles en agua. El resveratrol es fácilmente soluble en éter, cloroformo, metanol, etanol, acetona, etc. Las proantocianidinas polimerizadas en las semillas de uva son fácilmente solubles en metanol, acetona, etanol y acetato de etilo. Entonces es mejor beber un poco de vino.
Los nutricionistas sugieren que las personas con diabetes, estreñimiento y deficiencias de bazo y estómago deberían comer menos. Evite comer con mariscos, pescado, rábanos y tetraciclina. Las personas que toman ginseng deben evitar comer y beber agua inmediatamente después de comer, de lo contrario, fácilmente provocará diarrea.