¿Cómo limpiar mejor las navajas? Cómo limpiar las navajas
Las navajas son muy familiares para los amigos. Muchas personas las cocinan, las saltean y las cocinan al vapor. Tienen un sabor muy delicioso y son las favoritas de los amigos. Pero después de comprar navajas, la gente tiene un problema: ¿Cómo pueden limpiar rápidamente la arena de las navajas? ¿Aprendamos a lavar limpiamente las navajas? ¿Cómo hacer que las navajas escupan arena? Consejos para limpiar las navajas.
¿Cómo hacer que las navajas escupan arena? ¿Cuál es la mejor forma de limpiar las navajas? Cómo limpiar las navajas
Cómo limpiar las navajas
1. Utilice palillos para separar las navajas del fondo del recipiente, porque la posición de las navajas siempre es la El centro de la palangana, y la arena escupida, se hundió directamente al fondo, y el agua succionada por la navaja que colgaba en el medio volvió a estar limpia.
2. A la hora de comprar navajas, pide al jefe un poco de sal marina y disuélvela en agua limpia para crear el sabor del agua de mar. Luego ponga dos palillos que no se usan habitualmente en el recipiente, el propósito es evitar que la canasta pequeña se hunda hasta el fondo. Finalmente, ponga a remojar la canasta llena de navajas y luego agregue unas gotas de sésamo. aceite Lo verás en 2-3 horas. Habrá muchas cosas sucias en el suelo pélvico.
3. Lavar varias veces las navajas que han escupido arena con agua ligeramente salada para quitar la suciedad de la concha y secarla.
Técnicas de cocción de las navajas
El método para comer las navajas es muy sencillo. Coseche las navajas de los campos de navajas, lávelas y póngalas en agua limpia que contenga una pequeña cantidad de sal. Espere hasta que se escupa el barro y la arena del vientre de las navajas, luego use una hoja delgada para abrirlas suavemente. el porro de las navajas, verterlas en agua hirviendo y dejar reposar un rato, añadir la cebolla verde picada y servir. La carne es tierna y fresca, con un sabor único, lo que la convierte en un plato delicioso para acompañar vino. Los antiguos escribieron una vez un poema alabando: "La cola de cuatro pulgadas del dragón de arena se ha vuelto amarilla, y el origen de su sabor es abrumador Shaoyang; las flores de trigo florecen en marzo y medio, y las semillas de la belleza están en el mercado. para plántulas de navajas."
Cómo freír navajas
Las navajas son un marisco popular que abunda en verano. La carne es blanca, tierna y suave, siendo también un plato delicioso para acompañar el vino en verano. La carne de las navajas es de naturaleza dulce, salada y fría. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, tonificar el yin y eliminar problemas, tonificar los riñones y la diuresis y desintoxicar el alcohol. Es especialmente eficaz en el tratamiento de la sequedad de boca. Disforia y fiebre causadas por radioterapia y quimioterapia. Además de contener una gran cantidad de proteínas y calcio, las navajas también son ricas en oligoelementos como yodo, selenio, zinc y manganeso. Se informa que el consumo regular de navajas es beneficioso para el suplemento nutricional del cerebro y. Tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
Ingredientes para las navajas fritas:
Navajas, cebollita de verdeo, jengibre, pimientos rojos pequeños. Condimento: vino de cocina, sal, salsa de soja ligera, azúcar.
Cómo hacer navajas:
1. Remojar las navajas en agua ligeramente salada durante 1 hora para escupir todo el sedimento. Luego use un cepillo de dientes para limpiar y filtrar el agua.
2. Después de calentar el wok, añade el aceite y sofríe los aros de cebolla, jengibre y pimiento rojo hasta que estén fragantes. Añade las navajas y sofríe a fuego alto.
3. Añade el vino de cocción, la sal, la salsa de soja ligera y el azúcar y sofríe hasta que se abran las navajas.
Cómo hacer sopa de rábanos y navajas
Ingredientes: 500 gramos de navajas, 150 gramos de rábanos
Condimentos: 10 gramos de vino de cocina, 4 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de ajo (piel blanca), 2 gramos de pimienta, 15 gramos de manteca de cerdo (refinada)
Características de Sopa de rábanos y navajas: sopa blanca lechosa, crujiente y ligera, fresca, salada y deliciosa.
Cómo hacer sopa de rábanos y navajas:
1. Lavar las navajas, remojarlas en agua ligera con sal durante unas 2 horas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, retirar y sacar las navajas.
2. Quitar la piel al rábano, cortarlo en tiras finas, escaldarlo en una olla con agua hirviendo para quitarle el amargor, sacarlo y escurrir el agua. Lave y corte las cebolletas en rodajas. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Picar los dientes de ajo en trozos pequeños.
3. Ponga una olla limpia al fuego, agregue manteca de cerdo cocida a calentar, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre a la olla, vierta la sopa fresca, agregue el vino de cocción y la sal refinada y deje hervir. agregue la carne de la navaja, vuelva a hervir el rábano rallado y el glutamato monosódico, retire la cebolla y el jengibre, póngalos en un tazón de sopa, espolvoree con ajo y pimienta y sirva.
Consejos para hacer sopa de rábanos y navajas: Las navajas hay que lavarlas y sacarlas de la olla rápidamente.
Consejos de salud: Este plato contiene proteínas, calcio, hierro y vitaminas. Es rico en nutrientes y tiene las funciones de nutrir el qi, fortalecer el bazo y el estómago e hidratar los intestinos.
La comida entra en conflicto con el rábano: el rábano no se debe comer con ginseng y ginseng americano.
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