Tipos, métodos y efectos de las nutritivas gachas de desayuno.

Gachas de hilo de carne y huevo en conserva

Ingredientes:

Arroz, huevos en conserva, cebolla verde picada, jengibre rallado, carne de cerdo desmenuzada, esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Primero lava el arroz varias veces con agua limpia, luego añade menos de 5 cm de agua, ponlo en una olla y cocina durante 12 minutos.

2. Lavar el cerdo desmenuzado, quitarle la sangre, controlar el agua, añadir sal y jengibre rallado y dejar marinar durante 8 minutos.

3. Una vez cocida la papilla, colóquela en la estufa, cocine a fuego lento y agregue el jengibre rallado y la carne de cerdo.

4. Agrega los huevos en conserva, la sal y la esencia de pollo y continúa cocinando por 3 minutos.

5. Finalmente añade la cebolla verde picada.

Gachas de fritillaria de Sichuan para la tos

Método de trabajo

1. Remojar la fritillaria de Sichuan en agua fría durante 65438 ± 0 horas y luego sacar la glutinosa redonda; arroz en agua fría Una hora, luego escurrir y reservar.

2. Lavar las peras, pelarlas, cortarles el corazón y cortarlas en rodajas para su uso posterior.

3. Añade una cantidad adecuada de agua a la cazuela, lleva a ebullición a fuego alto, añade el arroz glutinoso, vuelve a hervir, baja el fuego y cocina hasta que florezcan los granos de arroz. y la sopa se vuelve espesa. Agrega las rodajas de pera y continúa cocinando por 10 minutos, y sazona con azúcar de roca.

Gachas saludables de mijo y calabaza

Ingredientes: calabaza y mijo.

1. Pelar y cortar la calabaza en trozos, lavar el mijo y remojarlo en agua durante 20 minutos.

2 Preparar media botella de agua hirviendo, verterlo en el agua. olla arrocera y cocine el mijo durante 30 minutos. Cuando cocines mijo, usa una licuadora para hacer puré la calabaza;

Después de 3,30 minutos, agrega la calabaza y cocina. Continúe cocinando durante unos 15 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.

Gachas de pollo con champiñones frescos

1. Cortar la pechuga de pollo en tiras, mezclar con un poco de sal y harina de maíz y meter en el frigorífico; Lavar el arroz Ponlo en una olla sopera, agrega suficiente agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos;

3. , hervir, escurrir y cortar;

4. Poner los granos de maíz y las rodajas de champiñones frescos en la papilla y cocinar a fuego lento durante 15 minutos;

5. y cocine mientras revuelve hasta que el pollo desmenuzado cambie de color. Sazone con la cantidad adecuada de sal.

Gachas de pato asado con yema de huevo salada

1. Lavar arroz + arroz glutinoso (arroz: arroz glutinoso = 2:1).

2.

3. Vierta dos cucharadas de aceite de ensalada y deje marinar durante 30 minutos.

4. yema, rociar con vino de cocción y cocinar al vapor en una olla hirviendo;

5. Triturar con el dorso de una cuchara de arroz y reservar. Retire la pechuga de pato del pato asado y córtela en cubos.

6. Hervir el arroz y remover en una dirección hasta que el arroz hierva y florezca;

7. Agrega el puré de yema y cocina por 5 minutos Agrega el pato asado y voltea. Retirar la papilla nada más abrirla del fuego (si el pato asado se cocina durante mucho tiempo, la carne quedará firme y se perderá mucho sabor a umami). Por último, agrega sal y esencia de pollo al gusto. Si te gusta el sabor del cilantro, ¡puedes agregar un poco de cilantro en polvo!

Gachas de camote morado y ñame

Ingredientes: 1 camote morado, 1 sección de ñame (aproximadamente 1 pie de largo), 1 taza de arroz, cantidad adecuada de azúcar de roca.

1. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción en agua corriente, pelar y cortar el boniato morado en trozos de cocción

2. Poner el arroz en la arrocera y añadir. una cantidad adecuada de agua hervir la papilla durante 1 hora;

3. Cuando la papilla de arroz hierva durante 20 minutos, agregue la batata morada y el ñame, y finalmente agregue el azúcar de roca durante 15 minutos.

Gachas enriquecedoras de espinacas e hígado de cerdo

1. Remojar el arroz con 30 minutos de antelación.

2 Cortar el hígado de cerdo cocido en cubos y; reservar (la mejor opción Las puntas de hígado de cerdo que se venden en los supermercados, ahorran tiempo y esfuerzo);

3 Blanquear las espinacas con anticipación, eliminar el exceso de ácido oxálico y cortarlas en trozos para su uso posterior;

4. Agrega agua al arroz, hierve a fuego alto. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos;

5. Después de que la papilla de arroz esté cocida, agregue el hígado de cerdo cortado en cubitos, mezcle bien, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos~