¿Cómo hervir miel y kumquat para tratar la tos?

400 g de kumquats, 40 g de azúcar, 120 g de azúcar de roca, 350 g de agua.

Accesorios:

Una cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:

1. Lave la superficie de la cáscara de kumquat con la cantidad adecuada de sal comestible y sumérjala en agua ligeramente salada durante 30 minutos.

2. Cortar todos los kumquats en 4 trozos y medio y quitarles el corazón.

3. Espolvorea con azúcar y revuelve uniformemente.

4. Tapar y refrigerar por un día.

5. Saca los kumquats en escabeche, viértelos en la olla y añade azúcar de roca.

6. Añade agua.

7. Cocinar a fuego medio.

8. Cocine durante unos 20 minutos, la cantidad de agua será menor. Encienda el fuego lento y cocine lentamente hasta que la pulpa se vuelva traslúcida y el jugo se espese, luego apague el fuego.

9. Completado.