¿Cómo comer wakame?
Sopa de Tofu Wakame
Ingredientes:
Tofu, wakame seco, albóndigas, aceite de cacahuete, sal, pimienta y cebolla.
Práctica:
1. Remojar el wakame durante 3 minutos antes. Corta el tofu y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados. Esto evitará que se pudra y sabrá mejor cuando esté cocido.
2. Picar la cebolla, verter el aceite de cacahuete y añadir las albóndigas hasta que estén fragantes. Vierta agua hirviendo y agregue el tofu.
3. Cocine durante 1 minuto aproximadamente y agregue el wakame. Cocine por otros 2 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta y sirva.
Arroz con setas, salchicha y wakame
Ingredientes:
Setas shiitake, wakame, salchicha, arroz, un poco de esencia de pollo, salsa de soja.
Ejercicio:
1. Remojar los champiñones y el wakame hasta que estén tiernos, conservar el agua de los champiñones, desmenuzar los champiñones y cortar la salchicha en dados.
2. Después de lavar el arroz, agregue agua de champiñones (la proporción de agua a arroz es 1:1), salchicha picada y wakame, mezcle bien y agregue menos esencia de pollo.
3. Ponlo en la arrocera, presiona para cocinar y mantenlo caliente durante 10 minutos es mejor.
4. Añade también aros de chile y salsa de soja para comer.
Bollitos de wakame
Ingredientes:
Wakame, panceta de cerdo, algas secas, ajo, trece especias.
Práctica:
1. Picar la carne y añadir el ajo; picar el wakame, ¡no demasiado! Picar los camarones.
2. A los ingredientes anteriores añade trece especias, aceite y sal y se convertirá en un relleno delicioso.
3. La piel del bollo se elabora añadiendo agua a la masa, amasándola hasta formar una masa, amasándola hasta formar una piel y envolviéndola con rellenos.
4. Enciende el fuego y cocina al vapor durante 15 minutos.