Olla saludable de sopa clara de manzana

La sopa guisada con manzanas y carne magra, con un poco de albaricoque, es muy dulce, con un toque de sabor a manzana, y es la que más gusta a los bebés.

Cómo hacer sopa clara de manzana y albaricoque

1. Lavar el cerdo y cortarlo en trozos medianos grandes. Hervir una cantidad adecuada de agua, blanquear la carne magra. Un rato, quitar la sangre y retirarla. Lavar y reservar Cortar las almendras del sur y del norte por la mitad, lavar y reservar.

2. Lavar una manzana, quitarle el corazón, pelarla y cortarla en trozos para su uso posterior. Coloque los cubos de carne magra de cerdo blanqueados, los trozos de manzana y 15 g de almendras del norte y del sur en la olla de sopa y agregue una cantidad adecuada de agua.

3. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora, agregar la cantidad adecuada de sal y revolver uniformemente.

Consejos de mamá

1. Para la carne de cerdo magra, elija carne de ciruela o plátano. Todavía es suave pero no leñosa y se puede comer. No peles las manzanas. Primero, la piel es nutritiva. En segundo lugar, es fácil que se pudra después de pelarlo.

3. Las manzanas que compré son muy dulces, por eso la sopa tiene cierto dulzor. Si te gusta una sopa más dulce, puedes añadirle un dátil confitado o un pedacito de azúcar de roca y cocinarlo todo junto, que también queda riquísimo.