¿La berenjena tiene el efecto de aclarar las manchas?
El valor nutricional de la berenjena;
1. La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
2. La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico.
3. La vitamina C y las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol.
4. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g. Puede mejorar la adhesión entre las células humanas y mejorar la elasticidad de los capilares.
Datos ampliados
Precauciones al comer berenjenas:
1. Una gran cantidad de berenjenas crudas puede provocar fácilmente una intoxicación. La berenjena cruda contiene una toxina llamada solanina, que puede ser tóxica para el cuerpo humano si se ingiere en dosis altas. ?
2. Hay muchas formas de comer berenjenas, pero la mayoría se cocinan a altas temperaturas y durante mucho tiempo. No sólo quedan grasosas, sino que además sufren grandes pérdidas nutricionales. De todas las formas de comer berenjenas, el puré de patatas es la más saludable.
3. Es mejor no pelar las berenjenas al comerlas. Comer berenjenas con piel puede ayudar a favorecer la absorción de vitamina C.
4. Las berenjenas viejas de otoño contienen más solanina, que es perjudicial para el cuerpo humano y no debe consumirse en grandes cantidades.
5. La carne de berenjena y cangrejo son alimentos fríos. A menudo, comerlos juntos provoca malestar estomacal. Las personas con el bazo y el estómago débiles deben evitar comerlos.
Enciclopedia Baidu-Berenjena
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