¿Cuál es la mejor forma de comer lichis?
1: Yogur de lichi
Los ingredientes son los siguientes: 8 lichis, 200 ml de yogur y 2 hojas de menta.
El método específico es el siguiente: pelar y descorazonar los lichis, luego poner la carne de lichi en un procesador de alimentos de pared rota, agregar 200 ml de yogur y batir hasta obtener jugo. Una vez terminado el producto terminado, póngalo en el refrigerador y bébalo. También puedes agregar 2 hojas de menta para decorar.
2: Gambas fritas con lichis.
Los ingredientes son los siguientes: 300 gramos de gambas, 5 lichis, 20 gramos de pasta de tomate, un poco de sal, 5 gramos de azúcar, un poco de clara de huevo, 1 cucharada de maicena, 1 cebolla de verdeo, y 1 trozo pequeño de jengibre.
El método específico es el siguiente: quitar las cabezas de las gambas frescas, lavar los hilos de las gambas, añadir un poco de sal y mezclar bien, añadir un poco de clara de huevo y mezclar bien, finalmente añadir 1 cucharada de fécula seca , mezcle bien y refrigere para su uso posterior, corte las cebollas verdes y ralle el jengibre, póngalo en un recipiente, vierta agua y remoje la cebolla y el jengibre en tiras durante 20 minutos para hacer agua con cebolla y jengibre. Pele y descorazone el lichi, divídalo. en dos mitades, blanquearlo en agua hirviendo antes de ponerlo en la olla, poner un poco más de aceite en la olla, calentar hasta que esté 50% caliente, poner los camarones encima, cocinar a fuego medio por medio minuto. hasta que esté cocido, luego
Preparación: Carne de lichi salteada.
Los ingredientes son los siguientes: 500 gramos de lomo, 20 lichis, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de salsa de soja light y 1 cucharada de maicena .
El método es el siguiente: corta el lomo en trozos grandes, luego añade 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de salsa de soja light y 1 cucharada de maicena en un tazón de sopa y mezcle bien con las manos. ¡Deje marinar durante unos minutos! ¡Pela y quita el corazón a los lichis, colócalos en un plato y reserva! Luego calentar el wok con aceite, si quieres un poco más de aceite, poner en la sartén el lomo marinado, deslizarlo hasta que esté a ocho cocciones y sacarlo. Deje un poco de aceite en la olla, agregue la carne de lichi y sofría a fuego alto durante 30 segundos. Después de que la carne de lichi esté blanda, agregue el lomo y sofría uniformemente hasta que se rompa en pedazos.
Elaboración: Bolitas crujientes de lichi
Los ingredientes son los siguientes: 11 lichis frescos, 1 huevo, la cantidad adecuada de almidón seco y la cantidad adecuada de pan rallado.
El método específico es el siguiente: pelar la cáscara de los lichis frescos, pegarlos con almidón seco, luego envolverlos en huevos y luego enrollarlos en pan rallado. Repetir la operación hasta que estén todos los lichis. listo para usar, y luego agregarlos a la olla cuando la temperatura del aceite alcance el 60% de temperatura, ponerlo en la cacerola de aceite y freír a fuego medio-bajo hasta que se doren.
Método: Cosecha de litchi
Los ingredientes son los siguientes: 300 gramos de lichis, 120 gramos de arándanos, 1 fruta del dragón, 200 gramos de sandía, 50 gramos de azúcar de roca y 1200 ml de agua purificada.
El método específico es el siguiente: poner la pitahaya y la sandía en el congelador del frigorífico, lavar los lichis, pelarlos y quitarles el corazón, lavar los lichis y los arándanos por separado y escurrir el agua, luego añadir 1200 ml de agua purificada a la pulpa de lichi, cocine por 7 minutos, agregue los arándanos, cocine por otros 3 minutos, agregue el azúcar de roca mientras está caliente, revuelva y derrita, deje enfriar y reserve, luego corte la sandía congelada y la fruta del dragón. En trozos pequeños, poner la sandía cortada en cubitos y la pitahaya en el fondo del bol. Coloca una cuchara encima.