Lista de 12 recetas caseras para invitar a los invitados a cenar
Doce platos en la lista de recetas caseras para cenar: cerdo estofado, patatas ralladas agridulces, costillas de cerdo agridulces, albóndigas Sixi, gambas en salsa de tomate, pescado al vapor, col al vinagre, verduras mixtas, Ensalada fría de otoño Girasol, ternera al cilantro, cerdo pequeño y crujiente.
1. Cerdo estofado
El cerdo estofado (Pinyin: hóng shāo ròu) es un plato popular famoso. Cada cocina importante tiene su propio cerdo estofado distintivo. Utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal, pero también se pueden utilizar patas traseras de cerdo. Lo mejor es utilizar tres capas de carne alternando grasa y fina. La olla principal es una cazuela. La carne que se elabora es grasa pero no grasosa, dulce. y suave y nutritivo.
2. Patatas ralladas agridulces
Las patatas ralladas agridulces son platos de Sichuan elaborados con patatas, chiles, vinagre blanco, cebolla, jengibre, etc. , amargo y delicioso.
4. Costillas agridulces
Costillas agridulces (Costillas agridulces) es un plato tradicional representativo de sabor agridulce muy apreciado por el público. Utiliza chuletas de cerdo frescas como ingrediente principal, la carne es fresca y tierna y el plato terminado es de color rojo brillante y aceitoso.
5. Bolas de cerdo estofadas en salsa (Bolas de cerdo estofadas en salsa) es uno de los platos tradicionales chinos clásicos y pertenece a la cocina de Shandong. Se compone de cuatro albóndigas de buen color, aroma y sabor, que encarnan los cuatro grandes acontecimientos de la vida: felicidad, riqueza, longevidad y alegría. A menudo se utiliza como plato final en banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños y otros banquetes para adquirir su significado auspicioso.
6. Gambas en Salsa de Tomate
Las Gambas en Salsa de Tomate son un plato marinero chino que combina tradición e innovación. Las Gambas en Salsa de Tomate se elaboran principalmente con gambas frescas y salsa de tomate. Son de color naranja y tienen un sabor fresco, agridulce.
7. Pescado al vapor
El pescado al vapor es un plato casero elaborado con varios tipos de pescado. Las principales materias primas son pescado, jengibre, ajo, etc. fresco, y la carne del pescado es suave y tierna. Tiene un sabor delicioso y una sopa clara y melosa. Es un manjar en la punta de la lengua.
8. Col guisada en vinagre
La col guisada en vinagre utiliza corazón de col como ingrediente principal, trozos de pimiento verde y rojo y gambas secas como ingredientes. Los platos tienen características de color, aroma, sabor y forma.
9. Ensalada
La ensalada es un plato casero elaborado con col morada, pimiento amarillo, pimiento rojo, etc. Hay muchas formas de comer verduras mixtas, como comerlas crudas, salteadas, hacer sopas, mezclarlas con otros alimentos y preparar kimchi, encurtidos, platos agridulces, etc.
10. Okra fría
La okra fría es un plato casero elaborado con okra. Tiene un sabor extraño y es un ingrediente genial, así que no lo comas en exceso. Los ingredientes principales incluyen okra, mostaza, salsa de ostras, salsa de soja ligera, etc.
11. Carne de res con cilantro
La carne de res con cilantro es un plato elaborado con carne de res y otros ingredientes principales. Es una cocina especial de Hunan. Las principales materias primas incluyen carne amarilla, cilantro, pimienta. etc. Lleno de sabor, picante y delicioso. Algunas fuentes también incluyen este plato en las recetas de la cocina de Sichuan.
12. Cerdo crujiente pequeño
El cerdo crujiente es un plato tradicional especial, un bocadillo especial en la provincia de Shanxi, la provincia de Shaanxi, la provincia de Henan y otros lugares. Es crujiente, tierno y refrescante. y Grasa pero no grasosa, es común en varias partes de China, principalmente en Shanxi, Henan, Jiangxi, Hubei, Shandong, Sichuan, Guizhou, Shaanxi, Yunnan y otros lugares.