¿Cuáles son los platos cuyos nombres suenan a cocina oscura?
La definición de comida en la mente de la mayoría de las personas es que está llena de color, fragancia y sabor. No solo tiene una apariencia excelente, sino que también sabe muy bien. De hecho, no toda la comida es así. Nuestra comida casera hay muchísimos tipos, y algunos son bastante diferentes por eso hoy te hablaré de los platos cuyos nombres suenan a cocina oscura ¿Qué son?
1. Watery Yanghua
Este plato proviene del Yunhehui Art Restaurant. Este restaurante tiene los nombres de platos más extraños que me vienen a la mente cada vez que miro el menú. son difíciles de pronunciar y difíciles de entender. El Yanghua acuoso es un plato que recuerdo enteramente por su nombre. Mi primera reacción fue, ¿por qué tienes un nombre tan injusto? De hecho, este plato es muy puro. El álamo acuático, también llamado coliflor marina, es una planta acuática única en China. Tiene requisitos muy altos en cuanto a la calidad del agua y sólo puede crecer en lagos, estanques y campos de aguas profundas con cuerpos de agua limpia. Su producción es limitada, lo que la hace extremadamente valiosa. Esta es una especialidad local en Yunnan. Se cocina con dados de jamón, huevos en conserva, etc. Tiene una textura muy crujiente y no puedes dejar de comerlo.
2. Las Cuatro Delicias de Cangshan
Las Cuatro Delicias de Cangshan también es un plato de la familia Yunhe Hui. Cuando sirvieron la comida, vi que la comida estaba oscura y pensé que era cocina oscura, lo que me disgustó un poco. Después de preguntarle al camarero, resultó que no conocía el producto. Las cuatro delicias de Cangshan incluyen hongos, helechos, cortezas y flores de árboles, todas ellas delicias silvestres de la montaña Cangshan en Dali. Este plato se condimenta con jugo de limón, agrio y picante, la corteza es masticable y el hongo crujiente. Es un excelente aperitivo.
3. Ojos de cerdo
Ojos de cerdo asado de Guangxi, los cerdos son tan lindos que, por supuesto, hay que comer cerdos. Aunque la carne de cerdo solo se popularizó después de que la tecnología de castración maduró en las dinastías Song y Ming, ahora casi no hay lugar en el cuerpo del segundo hermano que no se pueda comer. Entre ellos, los ojos de cerdo asados se han convertido en la especialidad de Baise Barbecue. en Guangxi. Los ojos de cerdo asado son elásticos por fuera y suaves y tiernos por dentro, llenos de jugos hirviendo, como bolas de ternera meadas. Hay que tener mucho cuidado de quemarse al comer.