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¿Comer chocolate siempre afecta el coeficiente intelectual?

La atrofia cerebral y la demencia no se pueden ignorar, dale un impulso a tu corazón.

Cuando se trata de chocolate, muchas personas lo aman y al mismo tiempo lo temen. Les encanta su dulzura y cariño, y les encanta que siempre nos traiga sorpresas gustativas y visuales. Pero, por temor a su "crisis", muchos no dudarán en oponerlo a la "adelgazamiento". La diabetes, la obesidad y las caries parecen estar indisolublemente ligadas al chocolate.

Sin embargo, después de que la última demostración de los expertos revele N verdades sobre el chocolate y la salud, no debes tener miedo, porque muchas de las preocupaciones del pasado son en realidad innecesarias...

Echemos un vistazo al contenido nutricional del chocolate: Aporta al organismo una variedad de nutrientes cada día, aportando más proteínas, calcio, magnesio y vitamina B2 que muchos otros snacks como los pretzels y las patatas fritas. Un trozo de chocolate con leche de 40 gramos contiene aproximadamente 3 gramos de proteína, que son 15 de riboflavina, 9 de calcio y 7 de hierro que el cuerpo humano necesita todos los días. El chocolate con almendras y maní es más nutritivo. El chocolate con leche con almendras también aumenta los niveles de calcio, hierro y riboflavina.

La leche con chocolate aporta más zinc, potasio, niacina y riboflavina que la leche entera sola. La leche pura proporciona un poco más de calcio, proteínas y vitamina B. En cuanto a todos los demás nutrientes, la leche pura y la leche con chocolate tienen aproximadamente el mismo contenido.

Muchos estudios científicos han demostrado que el chocolate es un alimento saludable y nutritivo. Hay muchas razones para enamorarse del chocolate:

El chocolate no engorda.

Mucha gente sobreestima las calorías del chocolate. Una barra de chocolate con leche de 40 g contiene aproximadamente 210 calorías, suficiente para incluirla en una dieta de control de peso.

Algunas encuestas muestran que muchas personas con sobrepeso no comen muchos alimentos azucarados. Es más importante controlar la ingesta calórica total diaria y el gasto energético durante la actividad física. Por ejemplo, los niños con sobrepeso suelen ser menos activos que los niños con peso normal. De esta manera, pueden seguir teniendo sobrepeso incluso si su ingesta calórica está en niveles razonables o restringida. ?

El chocolate puede mejorar la protección de los dientes.

En general, se cree que todos los alimentos que contienen carbohidratos fermentables tienen un papel potencial en la formación de caries dental. Los carbohidratos fermentables se encuentran en los almidones y azúcares, incluidos los que se encuentran en los alimentos y los que se agregan a los alimentos procesados.

Aunque el chocolate contiene carbohidratos fermentables, muchos expertos dentales sugieren que es posible que el chocolate no cause caries tanto como se pensaba tradicionalmente. Una investigación del Centro Dental Forsyth en Boston y la Facultad de Odontología de la Universidad de Pensilvania muestra que el cacao en polvo y el chocolate tienen el potencial de compensar los ácidos del azúcar que contienen. También se ha demostrado que el cacao en polvo y el chocolate ralentizan el proceso de desmineralización, una actividad que contribuye directamente a la caries.

Además, un estudio del Eastman Dental Center en Rochester, Nueva York, encontró que el chocolate con leche y las galletas con chispas de chocolate se encontraban entre los bocadillos con menos probabilidades de causar caries. El informe de los investigadores afirma: "El chocolate con leche es rico en proteínas, calcio, fosfatos y otros minerales. Todos estos protegen el esmalte dental. Además, debido a su contenido natural de grasa, el chocolate con leche pasa por la boca con relativa rapidez que otros dulces. Se cree que estos factores hacen que el chocolate con leche sea menos cariogénico”.

Aunque el chocolate contiene carbohidratos fermentables, muchos expertos dentales sugieren que el chocolate puede no ser tan susceptible a las caries como se pensaba tradicionalmente. Una investigación del Centro Dental Forsyth en Boston y la Facultad de Odontología de la Universidad de Pensilvania muestra que el cacao en polvo y el chocolate tienen el potencial de compensar los ácidos del azúcar que contienen. También se ha demostrado que el cacao en polvo y el chocolate ralentizan el proceso de desmineralización, una actividad que contribuye directamente a la caries.

¿El chocolate puede reducir el colesterol?

Con la creciente atención puesta en mantener la salud del corazón, las grasas (especialmente las grasas saturadas) figuran entre las sustancias que se deben evitar. Una nueva investigación muestra que no todas las grasas saturadas tienen el mismo efecto.

La manteca de cacao del chocolate es una grasa natural de los granos de cacao. Está compuesta por ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados y otras pequeñas cantidades (menos de 5) de ácidos grasos. Las investigaciones muestran que la manteca de cacao, a pesar de tener un alto contenido de grasas saturadas, no aumenta el colesterol en sangre como otras grasas saturadas.

Esto se debe a que los ácidos grasos saturados del chocolate contienen grandes cantidades de ácido esteárico y ácido palmítico. El ácido esteárico tiene un efecto neutro sobre el colesterol, ni aumenta ni disminuye, mientras que el ácido palmítico puede reducir ligeramente las concentraciones de colesterol, por lo que los ácidos grasos saturados del chocolate no tienen ningún efecto sobre los niveles de colesterol en sangre. El ácido oleico en los ácidos grasos monoinsaturados puede reducir las concentraciones de colesterol en el cuerpo.

El chocolate es bueno para la salud del corazón.

Los científicos están estudiando los posibles efectos de los polifenoles del chocolate en la salud cardiovascular. La investigación preliminar sugiere que aquellas sustancias que pueden tener efectos antioxidantes pueden ayudar a mantener la salud cardiovascular. Un estudio encontró que después de que los voluntarios comieran chocolate, el tiempo que tardaba su sangre en oxidarse se prolongaba y la capacidad antioxidante total de su sangre también aumentaba. Por tanto, los resultados de este estudio preliminar sugieren que comer chocolate como parte de una dieta saludable puede ayudar a mantener la salud cardiovascular.

La lipoproteína de baja densidad del chocolate es un complejo de grasas y proteínas que puede transportar colesterol y grasas en la circulación sanguínea. Para mantener la salud del sistema cardiovascular, es necesario mantener no sólo los niveles normales de colesterol LDL sino también la tasa de oxidación normal del colesterol LDL. Los ácidos grasos monoinsaturados del chocolate contienen ingredientes activos, ácido oleico y ácido linolénico, que también tienen efectos antioxidantes.

¿El chocolate no empeorará el acné?

Las investigaciones de los últimos 20 años han demostrado que el chocolate no causa ni empeora el acné. El acné es el resultado de la hiperactividad de las glándulas sebáceas de la piel durante la adolescencia. No es necesario contactar con la dieta.

En un estudio realizado por el Departamento de Dermatología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania, un grupo experimental consumió una golosina parecida al chocolate sin chocolate que contenía un 28 % de grasas vegetales que imitaban las que se encuentran en pulpa de chocolate y manteca de cacao Contiene grasas. El otro grupo comió chocolate real, pero las barras de chocolate de prueba contenían 10 veces más licor de chocolate que los 40 gramos de chocolate normales. El resultado de la prueba fue que el grupo que comió chocolate y el grupo que no comió chocolate tenían casi la misma situación de acné.

No tienes que preocuparte de que el chocolate contenga mucha cafeína porque las personas consumen muy poca cafeína cuando comen una cantidad normal de chocolate. Por ejemplo, 28,35 gramos de chocolate con leche contienen aproximadamente 6 miligramos de cafeína, que es aproximadamente lo mismo que una taza de café descafeinado. Además, existen muchas investigaciones que te sorprenderán. Por ejemplo, comer dulces de chocolate de vez en cuando también puede reducir la posibilidad de intoxicación por alcohol, y beber leche con chocolate puede ser beneficioso para las alergias a la lactosa.

上篇: Farmacología y toxicología de las tabletas de cilostazol1. Efectos farmacológicos 1. Efecto antiplaquetario in vitro (1) En las plaquetas humanas, puede inhibir la agregación plaquetaria causada por ADP, colágeno, ácido araquidónico, epinefrina y trombina. Además, puede inhibir la agregación plaquetaria inducida por esfuerzo cortante. Para las plaquetas humanas, puede inhibir la agregación plaquetaria causada por ADP y epinefrina, y también puede disociar la agregación plaquetaria causada por inductores. Inhibe la producción de tromboxano A2 en plaquetas humanas. Inhibe la actividad promotora de la coagulación de las plaquetas humanas. (2) In vivo, las pruebas de administración oral realizadas en perros beagle y cerdos pueden inhibir la agregación plaquetaria causada por el ADP y el colágeno. La administración oral continua a ratas no debilita el efecto inhibidor sobre la agregación plaquetaria inducida por ADP. Los pacientes con enfermedad arterial oclusiva crónica e infarto cerebral pueden inhibir la agregación plaquetaria causada por ADP, colágeno, ácido araquidónico y epinefrina después de la administración oral. El efecto inhibidor de la agregación plaquetaria se produce rápidamente después de la administración en humanos y el efecto puede mantenerse sin debilitarse después de la administración continua. Después de suspender el uso de este producto, a medida que la concentración sanguínea de este producto disminuye, la agregación plaquetaria inhibida puede volver al valor anterior a la administración sin rebote (agregación excesiva). 2. Efecto antitrombótico. Puede inhibir la muerte de ratones causada por embolia pulmonar provocada por inyección intravenosa de ADP y colágeno. Inhibe la progresión de la insuficiencia circulatoria trombótica de las extremidades posteriores inducida por la inyección de laurato de sodio en la arteria femoral en perros. Puede inhibir los síntomas tromboembólicos locales causados ​​por el reemplazo artificial de los vasos sanguíneos de la arteria femoral en perros. Puede inhibir la trombosis inducida por la estimulación eléctrica de las arterias carótidas del cerdo. Puede reducir el área del infarto cerebral causado por la inyección de ácido araquidónico en la arteria carótida interna de los conejos. Puede reducir el número de ataques en pacientes con ataques isquémicos transitorios. 3. La vasodilatación puede relajar la contracción de la arteria femoral aislada, la arteria cerebral media y la arteria basilar en perros causada por KCl y prostaglandina F2α. Aumenta el flujo sanguíneo de la arteria femoral, la arteria vertebral, la arteria carótida común y la arteria carótida interna en perros anestesiados. Aumento del flujo sanguíneo cortical cerebral en perros anestesiados y gatos anestesiados. Aumenta el flujo sanguíneo en la corteza cerebral o el hipotálamo de ratas anestesiadas. En pacientes con enfermedad arterial oclusiva crónica, se puede observar mediante pletismografía un aumento del flujo sanguíneo a la articulación del tobillo y al músculo gastrocnemio. Además, mediante el registro de la temperatura se puede observar que la temperatura de la piel de las extremidades ha aumentado y que el flujo sanguíneo de la piel ha aumentado. La prueba de inhalación de xenón muestra que este producto puede aumentar el flujo sanguíneo cerebral en pacientes con enfermedad cerebrovascular isquémica. 4. Efecto sobre las células vasculares: inhibe la absorción de 3H-timidina por el músculo liso vascular cultivado. Inhibición de la fuga de lactato deshidrogenasa inducida por estimulación de células endoteliales humanas cultivadas con homocisteína o lipopolisacárido. 5. Mecanismo de acción: este producto puede inhibir la liberación de 5-hidroxitriptamina de las plaquetas de conejo, pero no afecta la absorción de 5-hidroxitriptamina y adenosina por las plaquetas. Además, puede inhibir la agregación plaquetaria provocada por el tromboxano A2. Este producto puede inhibir selectivamente la actividad de la fosfodiesterasa III (pDE3, una fosfodiesterasa inhibida por CGMP) en plaquetas y músculo liso vascular, y tiene efectos antiplaquetarios y vasodilatadores. En presencia de células endoteliales vasculares humanas cultivadas o prostaglandina E1, este producto puede mejorar el efecto inhibidor sobre la agregación plaquetaria humana. Este producto mejora la inhibición de la agregación plaquetaria en plaquetas caninas en presencia de prostaciclina o adenosina. 2. Investigación toxicológica 1. El valor LD50 de cilostazol en ratones y ratas con intoxicación aguda es superior a 5 g/kg, y el valor LD50 en perros es superior a 2 g/kg. 2. Toxicidad subaguda y crónica La prueba de toxicidad subaguda (administración oral durante 13 semanas) y la prueba de toxicidad crónica (administración oral durante 52 semanas) en perros mostraron que la hipertrofia endocárdica del ventrículo izquierdo y la enfermedad de la arteria coronaria se pueden encontrar en dosis altas, y la seguridad La dosis es de 30 mg/kg/día y 12 mg/kg/día. No se encontraron cambios cardíacos en ratas ni monos. En la prueba de cardiotoxicidad de administración intravenosa durante 1 semana, se encontraron cambios en el endocardio del ventrículo izquierdo, epicardio de la aurícula derecha y arterias coronarias de perros, mientras que se encontraron cambios hemorrágicos leves en el endocardio del ventrículo izquierdo de monos. También se ha descubierto que otros inhibidores de la PDE y vasodilatadores son cardiotóxicos en animales, especialmente en perros, donde la cardiotoxicidad se observa fácilmente. 3. Prueba de toxicidad reproductiva: cuando se administra a ratas durante el embarazo y al comienzo del embarazo, no tiene ningún efecto sobre la capacidad de apareamiento y concepción. La administración a ratas durante la organogénesis aumentó ligeramente el número de fetos anormales a una dosis de 1 g/kg/día, pero no tuvo ningún efecto en conejos japoneses. Durante los períodos perinatales y de lactancia de las ratas, cuando la dosis es superior a 0,1,5 g/kg/día, habrá bajo peso al nacer y más crías muertas, pero el desarrollo posnatal será bueno. 4. Antigenicidad No se encontró antigenicidad. 5. Mutagenicidad. Las pruebas con bacterias y células de médula ósea de ratón no mostraron mutagenicidad. 6. Carcinogenicidad No se encontró carcinogenicidad en experimentos con ratones y ratas. 下篇: ¿Por qué las plaquetas están bajas después de la resección del cáncer de mama y la radioterapia y quimioterapia?