¿Quién no debería comer pollo?
En primer lugar, si es alérgico al pollo, rechace comer pollo para evitar causar problemas a su cuerpo.
En segundo lugar, si padece enfermedades crónicas como la gota, controle estrictamente la cantidad de pollo que come, rechace beber sopa de pollo y evite consumir más sustancias purínicas, que pueden agravar la afección. Tenga en cuenta que los pacientes con ataques de gota deben prestar mucha atención a su dieta.
Al final, sólo tú conoces tu propia "gordura". Suponiendo que ya estés gordo, puedes "probarlo".
Teniendo en cuenta factores de salud, se recomienda pelar el pollo al comerlo. La piel de pollo contiene muchos lípidos y su consumo regular puede aumentar el riesgo de obesidad, hiperlipidemia y diabetes. Tenga en cuenta: coma pollo sin piel.
Para garantizar la seguridad al comer pollo y evitar causar problemas al cuerpo, el pollo debe calentarse y cocinarse completamente al comerlo.
Las "Precauciones de seguridad alimentaria del virus de la influenza aviar H7N9" emitidas por el Centro Nacional de Evaluación de Riesgos de Seguridad Alimentaria señalan que los virus de la influenza aviar son generalmente sensibles al calor a 65°C durante 30 minutos o a la ebullición (100. °C) durante más de 2 minutos puede ser "mortal".
Entonces, para garantizar que come un pollo seguro, alcance la temperatura y el tiempo de manera confiable, y la comida en su boca será más segura.
En cambio, la carne de pollo es tierna y deliciosa. Se recomienda utilizar el método de cocción a baja temperatura de cocer al vapor y guisar para calentarlo, a fin de restaurar el sabor original de la comida y hacerla deliciosa.
En términos relativos, trate de evitar métodos de cocción a altas temperaturas como freír y asar para procesar el pollo. Por un lado, puede reducir la ingesta de sustancias grasas y, por otro, puede evitarlas. la ingesta de carcinógenos producidos por la cocción a alta temperatura.
Nota: Aunque el pollo frito es delicioso, puede engordar fácilmente. Pruébelo y no "beba demasiado".
El pollo, aunque es sólo una especie de pájaro, está lleno de una "salud" inesperada. A la hora de comer pollo debes ser confiable, comer lo que debes comer y rechazar lo que no debes comer. Deja los rumores a un lado para poder comer con mayor claridad. Coma pollo de forma saludable, recupere su salud y compre ingredientes seguros. Espero que obtengas los mejores nutrientes de tu pollo.
El pollo es rico en proteínas, que es una proteína de alta calidad y rica en 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Y en comparación con la carne de cerdo y de ternera, el pollo sin piel no sólo no pierde color, sino que también tiene menor contenido de grasa.
En comparación con la carne de vacuno y de cerdo, la grasa de pollo contiene más ácidos grasos insaturados. Las encuestas epidemiológicas muestran que comer 100 gramos de pollo al día no aumentará el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares ni de diabetes, y comer pollo sin piel no promoverá la obesidad.
Por supuesto, no puedes esperar prevenir la obesidad si te gusta comer algo como pollo frito.
Aunque el pollo es tierno y delicioso, no es apto para todos. Por ejemplo, no se recomienda para los siguientes dos grupos de personas:
Las personas alérgicas al pollo no deben probarlo para evitar causar más problemas;
En un ataque agudo de; Gota, el contenido de purinas del pollo. Aunque el contenido no es tan alto como el del pollo picante, se puede comer cuando los síntomas son estables. Sin embargo, durante un ataque agudo de gota, se deben controlar estrictamente la carne y los alimentos con alto contenido de purinas.
En resumen, el pollo sigue siendo apto para el consumo de la mayoría de las personas. Definitivamente es una opción de alimento animal de alta calidad, bajo precio y rentable.
Los hombres son carnívoros y sienten un amor único por las gallinas. Mucha gente sabe que comer pollo puede complementar la nutrición y mejorar la inmunidad, pero aún así caen en algunos malentendidos sobre la dieta del pollo. Por ejemplo, algunas personas no pueden comer pollo y algunos alimentos no pueden combinarse con pollo. Estos malentendidos pueden hacer que queramos suplementarnos a la hora de comer pollo, pero el resultado sea erróneo y perjudique nuestra salud.
No apto para personas que comen pollo
Resfriados y fiebre, fuego interno excesivo, flema y humedad excesiva, obesidad, forúnculos termotóxicos, hipertensión arterial, hiperlipidemia, colecistitis, vesícula biliar. Las personas con cálculos no deben comer pollo; el pollo es cálido por naturaleza y ayuda al fuego, y las personas con hiperactividad del yang del hígado, erosión oral, forúnculos y estreñimiento no deben comer pollo; las personas con resfriados acompañados de dolores de cabeza, fatiga y fiebre; No comer pollo ni sopa de pollo.
¿Qué alimentos no se pueden comer con pollo?
1. Pollo y carpa: El pollo es dulce y la carpa es dulce. El pollo nutre el cuerpo y apoya el yang, mientras que la carpa nutre el qi y el agua y no tiene sabor pero duplica sus funciones. El pescado es rico en proteínas, oligoelementos, enzimas y diversas sustancias biológicamente activas; la composición del pollo también es extremadamente compleja.
2. El pollo y las ciruelas son gramo, y comerlos provocará diarrea. Rescate: Orina blanca después de comer pollo.
3. El pollo y el crisantemo están en conflicto entre sí. Si los comes, morirás. Rescate: 1 dólar de asarum, 5 minutos de semillas de toodandan decocidas en agua.
4. Pollo y arroz glutinoso: comer juntos puede provocar molestias físicas.
5. Ajo de pollo: El ajo es picante y venenoso. Regula el qi, elimina los granos y elimina el viento y el veneno. El pollo es ácido, dulce y cálido, y las dos funciones se complementan. El ajo huele mal. Desde el punto de vista de los condimentos, también es incompatible con el pollo.
6. El pollo y las semillas de sésamo son muy similares: comerlos juntos puede provocar la muerte.
7. Pollo y mostaza: Si estos dos alimentos se comen juntos perjudicarán tu vitalidad. Debido a que la mostaza es una sustancia picante y el pollo es un tónico para calentar, puede ayudar a eliminar el calor, pero no es bueno para el cuerpo.
8. Riñones de pollo y perro: pueden provocar disentería.
9. Faisán y carpa cruciana: la carpa cruciana es de naturaleza dulce y cálida, lo que es bueno para reducir el qi y la diuresis, mientras que el faisán es dulce y ligeramente frío, lo que es bueno para el quemador medio y el bazo. entonces las funciones de los dos no son consistentes. Tanto la carpa cruciana como el faisán contienen una variedad de aminoácidos, enzimas, hormonas y oligoelementos. Sus reacciones bioquímicas son complejas y no deben cocinarse juntos. Cuatro datos poco conocidos sobre las gallinas.
De hecho, el pollo aporta principalmente proteínas al cuerpo humano, seguidas de grasas, vitaminas y minerales. El pollo no tiene mucha grasa. El pollo tiene menos grasa que otras carnes. Aunque el pollo contiene vitaminas y minerales, el contenido es muy pequeño en comparación con las verduras, frutas y despojos de animales. No esperamos que el pollo me proporcione estos nutrientes. La proteína del pollo es diferente. Del pollo obtenemos nutrientes, principalmente proteínas.
Verdad 1-¿Es realmente la pechuga de pollo más saludable que las piernas de pollo?
Las investigaciones muestran que la grasa y las calorías de la pechuga de pollo son de hecho más bajas que las de las piernas de pollo, y el contenido de grasa de las piernas de pollo sin piel también es menor que el de otras carnes, como la carne de res y el cordero. Además, la carne de muslo de pollo contiene mucho hierro y tiene un sabor más delicioso, por lo que muchas familias la adoran.
Hecho 2: Para reducir la ingesta de grasas y calorías, ¿debería pelar la piel del pollo antes de cocinarlo?
De hecho, hay una membrana entre la piel del pollo y el pollo, que puede mantener la humedad de la carne y evitar que la grasa se escape. Por lo tanto, si es necesario, pele el pollo después de cocinarlo, lo que no solo puede reducir la ingesta de grasa sino también garantizar la delicia del pollo.
Dato 3 - ¿El pollo de plumas amarillas contiene más grasa que el pollo de plumas lisas?
De hecho, los diferentes colores de las plumas de los pollos se deben a las distintas razas o a los diferentes piensos. Pero el color de las plumas de pollo no afecta el valor nutricional, el sabor, la ternura o el contenido de grasa del pollo.
Hecho 4: ¿El ennegrecimiento alrededor de los huesos del pollo significa que el pollo cocido se ha echado a perder?
Cuando el pollo se asa, el pigmento nutricional negro rezumará de los huesos del pollo. Debido a que contiene hierro, se puede comer con confianza.
(Fuente: Health Knowledge/Cuenta oficial de WeChat: Tonic Health Online)
1. Resfriado y fiebre, fuego interno excesivo, flema y humedad excesivas, obesidad, forúnculos con toxinas térmicas. Las personas con presión arterial alta, hiperlipidemia, colecistitis y cálculos biliares no deben comerlo.
2. El pollo es cálido por naturaleza y ayuda al fuego. No deben consumirlo personas con exceso de yang hepático, erosión bucal, forúnculos en la piel y estreñimiento.
3. Los pacientes con arteriosclerosis, enfermedad coronaria e hiperlipidemia deben evitar beber sopa de pollo.
Las personas con resfriados acompañados de dolor de cabeza, fatiga y fiebre no deben comer pollo ni sopa de pollo.
5. No es recomendable ingerir alimentos mientras se toman preparados con hierro.
6. La proteína rica en pollo aumentará la carga sobre los riñones, por lo que los pacientes con enfermedad renal deben comer lo menos posible, especialmente aquellos con uremia, que deben ayunar.
1. La eficacia y función del pollo
El pollo es de naturaleza suave, cálido y de sabor dulce, y entra en el meridiano del bazo y del estómago y puede reponer el qi; esencia y médula se puede utilizar para la debilidad física, pérdida de peso, pérdida de apetito, diarrea, mareos, palpitaciones, menstruación irregular, lactancia posparto, sed, edema, micción frecuente, espermatorrea, sordera y tinnitus;
1. Fortalecer el cuerpo: El pollo tiene alta digestibilidad y es fácilmente absorbido y utilizado por el cuerpo humano. Tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo.
2. Mejorar la inmunidad: en la sociedad moderna, los trabajadores administrativos que están ocupados en el trabajo todos los días y, a menudo, en un estado poco saludable, deberían comer más para mejorar la inmunidad y reducir las posibilidades de enfermedad. El pollo tiene los efectos de calentar el medio y reponer el qi, reponer la esencia y la médula, reponer los cinco órganos internos y reponer las deficiencias. Puede usarse para tratar síntomas como debilidad física, pérdida de peso, diarrea, mareos, palpitaciones cardíacas irregulares. menstruación, galactolinia posparto, sed, edema y otros síntomas.
3. Esencia de riñón: Puede aliviar síntomas como micción frecuente, sordera, nivel bajo de semen, resfriados y otros síntomas causados por una esencia de riñón insuficiente.
4. Favorece el desarrollo intelectual: Tiene efectos antioxidantes y ciertos desintoxicantes. Desempeña un buen papel en la mejora de la función cardíaca y cerebral y en la promoción del desarrollo intelectual de los niños.
Quién no puede comer pollo
2. Tabúes sobre el pollo
1. Resfriado y fiebre, exceso de fuego interno, exceso de flemas y humedad, obesidad, calor. y forúnculos venenosos. Las personas con llagas, presión arterial alta, hiperlipidemia, colecistitis y cálculos biliares no deben consumirlo.
2. El pollo es cálido por naturaleza y ayuda al fuego. No deben consumirlo personas con exceso de yang hepático, erosión bucal, forúnculos en la piel y estreñimiento.
3. Los pacientes con arteriosclerosis, enfermedad coronaria e hiperlipidemia deben evitar beber sopa de pollo.
Las personas con resfriados acompañados de dolor de cabeza, fatiga y fiebre no deben comer pollo ni sopa de pollo.
5. No es recomendable ingerir alimentos mientras se toman preparados con hierro.
6. La proteína rica en pollo aumentará la carga sobre los riñones, por lo que los pacientes con enfermedad renal deben comer lo menos posible, especialmente aquellos con uremia, que deben ayunar.
Además, el pollo no se debe comer con faisán, tortuga de caparazón blando, carpa, carpa cruciana, carne de conejo, gambas, cebolla y ajo.
En tercer lugar, compra pollo
1. Compra de pollo vivo: Al comprar pollo vivo, puedes levantar las alas del pollo. Si lucha mucho, cierra las patas y canta larga y ruidosamente con cierto peso, significa que el pollo está lleno de energía. Además, la nariz del pollo está limpia y libre de secreción nasal, las plumas de su cabeza son finas y densas, las escamas de sus patas son brillantes, no hay acumulación de agua en el saco del pollo y no hay películas blancas ni manchas rojas en su boca. Un pollo que no babea es un pollo sano. Si el pollo vivo lucha al ser levantado, tiene un llanto breve y ronco, estira las patas sin retraerlas y tiene la carne fina y liviana, no es saludable y no se debe comprar.
2. Seleccionar pollo: el pollo fresco es de disposición apretada, de color rosado limpio y brillante, con piel beige, brillante y tensa, y folículos pilosos salientes. No elija pollo con piel seca ni pollo con demasiada agua y grasa suelta.
Resumen: ¿Quién no puede comer pollo? Aquí hay algunos tabúes sobre el consumo de pollo. Espero que ayude a todos. El pollo es adecuado para personas cansadas, delgadas, desnutridas, con falta de Qi y sangre, tez cetrina, mujeres embarazadas débiles o con falta de leche después del parto, mujeres débiles y edematosas, menstruación irregular, leucorrea excesiva, fatiga mental, etc.
También debes prestar especial atención a la hora de cocinar. Por ejemplo, las personas con "tres altos", las personas con resfriados y fiebre, o las personas con colecistitis y cálculos biliares no son aptas para comer pollo. No solo no es beneficioso para el organismo, sino que también puede agravar fácilmente los síntomas.
Las personas con resfriados y fiebre, fuego interno excesivo, flema y humedad excesivas, obesidad, forúnculos tóxicos por calor, presión arterial alta, hiperlipidemia, colecistitis y cálculos biliares no deben comer pollo, ya que es de naturaleza tibia; ayuda con el fuego. Las personas con exceso de yang hepático, erosión bucal, forúnculos y estreñimiento no deben comer pollo. Las personas con resfriados, dolores de cabeza, fatiga y fiebre no deben comer pollo ni sopa de pollo.
Los pacientes con hepatitis B no deben comer pollo.
Pollo - "Huangdi Neijing" registra que los hábitos alimenticios pertenecen al trueno y al fuego del dragón, el trueno pertenece al hígado y el dragón pertenece al riñón, lo que nutre en gran medida el yang del hígado y el riñón. Si una persona tiene calor en los pulmones, fuego en el corazón y calor en el hígado, comer pollo (especialmente los métodos de cocción de fumar, asar, freír y deshidratar) puede agregar inmediatamente chispas y convertir el aceite en un fuego de pradera. ! !
Este tipo de indulgencia debido a una dieta inadecuada no puede garantizar las consecuencias de los tabúes durante la enfermedad, provocando que la tos empeore y se convierta en bronquitis, bronquitis y asma en todas partes.
No solo eso, no debes comer alimentos ricos en proteínas calientes, tibios y difíciles de digerir cuando tienes tos, como pescado, camarones, carne de res, cordero, leche, yogur y bebidas* especialmente aquellas con muchos aditivos (mira la lista de ingredientes).
La medicina tradicional china dice que son productos para el cuidado del cabello. Desde la perspectiva de la medicina china y occidental integrada:
En primer lugar: el bazo y el estómago son la fuente de la flema, y los pulmones son los contenedores de almacenamiento de la flema. Mientras su bebé tenga flema y humedad, lo primero que debe buscar es el problema correcto. No se incluyen los alimentos demasiado grasos y demasiado dulces, demasiado salados y demasiado dulces, ahumados y fritos, snacks con muchos aditivos, incluso fideos pequeños, galletas, patatas fritas, bebidas lácteas, salsa de soja para bebés, etc., comprados en el exterior.
En segundo lugar, la proteína es el más abundante de todos los nutrientes. Las condiciones metabólicas y ambientales son las peores, la coordinación de las principales coenzimas y nutrientes es la más complicada y la operación de digestión es la que lleva más tiempo. Requiere ácido gástrico, jugo gástrico e incluso temperatura adecuados (tenga cuidado de no resfriarse). los pies y el estómago) y el ejercicio (acelera la molienda y el peristaltismo). También es el que tiene más probabilidades de provocar alergias.
Los alimentos ricos en proteínas pueden agravar fácilmente la afección y recuperar fácilmente los alimentos viejos. Las personas enojadas son propensas a la inflamación.
Tercero: La principal enfermedad de la tos se localiza en los pulmones. La mayoría de las frutas están frías, lo que hará que los pulmones y el estómago se sientan más fríos al toser. Además, comer dulces difícilmente puede eliminar la causa raíz de la flema. Los alimentos dulces son grasosos para el bazo y la deficiencia del bazo y el exceso de humedad pueden provocar flema. ¿Está contraindicado para resfriados y tos?
Recuerda decirles a tus amigos que te rodean que eviten comer cuando tengas tos.
No deben consumirlo personas con problemas estomacales, resfriados y fiebres, fuego interno excesivo, exceso de flemas y humedad, personas obesas, personas con forúnculos termotóxicos, hipertensión arterial, hiperlipidemia, colecistitis y cálculos biliares. pollo. Además, el pollo es cálido por naturaleza, ayuda al fuego, provoca hiperactividad del yang del hígado, erosión bucal, forúnculos en la piel y estreñimiento, por lo que no es adecuado comer pollo. Esos monjes y algunas personas religiosas