¿Qué clase de pez es este?

El nombre científico es Gansnapper, blanquillo plateado, blanquillo blanco, tilapia, cargill japonés, blanquillo, cabeza de caballo roja. Debido a que la cabeza es cuadrada, los lados del pez son planos, la espalda es ligeramente convexa y la cabeza es más grande.

Pez blanquillo

Es alto, con la boca pequeña y líneas laterales bien desarrolladas, un poco como la cabeza de un caballo, por eso se le llama pez cabeza de caballo. Hay marcas en forma de diamante en la parte superior de los ojos y detrás de los ojos. La colcha es de tamaño mediano, con líneas laterales completas, posición alta y líneas casi rectas. La parte posterior del cuerpo es roja y el lado ventral es ligeramente blanco. La aleta anal es de longitud media con un borde azul claro; la aleta caudal tiene dos capas y está cubierta con rayas amarillas parecidas a gusanos. 30~40cm de largo. Hay tres tipos según el color del cuerpo: pargo dorado, pargo rojo y pargo blanco. Entre los peces cabeza de caballo, el pez cabeza de caballo tiene el mejor sabor, con una carne suave y tersa.

Es un pez pelágico de zonas templadas cálidas, distribuido desde el sur de Filipinas hasta el sur de China, Corea y Japón, y se produce en la costa de China. Suele habitar en aguas sedimentarias arenosas poco profundas con una profundidad de 150 metros. El período de desove es de septiembre a febrero y los huevos flotan. Es un pez carnívoro que se alimenta de peces pequeños, camarones, decápodos y poliquetos. Es el más superficial de los blanquillo.

Puede utilizarse para belleza, pérdida de peso, ablandamiento de vasos sanguíneos y desintoxicación.