La diferencia entre el certificado sanitario de restauración y el certificado sanitario ordinario

Diferentes propósitos, diferentes requisitos de contenido, etc.

Objetivo: El certificado sanitario de restauración tiene como principal objetivo garantizar la concienciación sobre higiene y seguridad alimentaria de los empleados del sector de la restauración, de forma que se garantice la higiene y seguridad de los alimentos desde la producción hasta el consumo. Los certificados de salud generales están diseñados para medir el conocimiento y la conciencia personal sobre la salud y se utilizan ampliamente en la medicina, la restauración, la educación, los servicios comunitarios y otros campos.

Los certificados sanitarios de restauración generalmente cubren conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos, habilidades operativas, instalaciones sanitarias y requisitos de higiene personal. Los certificados sanitarios ordinarios suelen ser más completos e implican conocimientos y habilidades en materia de salud, higiene personal, prevención y control de enfermedades infecciosas, primeros auxilios, etc.