¿Cómo comer verdolaga? ¿Cómo comer verdolaga?

Hoy en día, la gente presta más atención a la preservación de la salud. Los alimentos ricos en grasas como el pollo, el pato y el pescado han desaparecido gradualmente de las mesas del comedor y han aumentado varias verduras silvestres. A muchas personas les gusta comer verdolaga, pero no saben cómo prepararla. Entonces, ¿cómo comerla bien? ¿Cómo comer verdolaga? A continuación, presentaré cómo comer verdolaga, todos pueden aprender de ello.

1. Verdolaga fría: La verdolaga escaldada en agua es muy deliciosa y tiene el efecto de apetecer y favorecer la digestión. El método también es relativamente sencillo, primero se recoge y se lava, y luego se pone a hervir. La verdolaga en agua hirviendo durante unos 2 minutos. Si encuentra que la verdolaga ha cambiado ligeramente, sáquela del agua fría inmediatamente después de que se enfríe, use las manos para secar el agua en la superficie y córtela en trozos pequeños. para uso posterior. Preparar un bol, agregar una cantidad adecuada de azúcar, sal, salsa de soja, vinagre, salsa de ostras, etc. y mezclar bien. Después de mezclar, verter en la verdolaga blanqueada, remover uniformemente y ya está listo para comer.

2. Verdolaga salteada con tocino: Hay una capa de moco en la superficie de la verdolaga, por lo que debes blanquear la verdolaga antes de cocinarla, cortar la verdolaga escaldada en trozos pequeños y cortar el tocino en trozos pequeños. Cortar en rodajas finas y gruesas. El método de preparación es muy sencillo. Cuando suba la temperatura del aceite, agregue la cebolla verde picada y los granos de pimienta de Sichuan. Cuando esté fragante, agregue el tocino. por un minuto y luego agregar el agua blanqueada, agregar una cantidad adecuada de sal y salsa de soja al gusto, sofreír hasta que esté cruda y luego servir en un plato.

La verdolaga es relativamente común y, por supuesto, hay muchas formas de cocinarla y comerla. Puedes aprender a cocinarla según tus propias preferencias.