¿Cuáles son las diferencias y funciones de la mantequilla y el queso?
Todos los amigos que preparan bocadillos al estilo occidental saben que la mantequilla y el queso son condimentos de uso común. Entonces, ¿conocen la diferencia entre mantequilla y queso? Espero que sí. ayuda para ti.
La diferencia entre mantequilla y queso
1. ¿Qué es la mantequilla?
La mantequilla (Mantequilla) se procesa a partir de leche. La capa superior se elabora después de remover la leche fresca. Producto de una sustancia espesa después de filtrar parte del agua. Se utiliza principalmente como condimento, es rico en nutrientes pero rico en grasas, por lo que no se debe comer en exceso.
En el siglo V a. C., los mongoles en China ya se dedicaban principalmente a la cría de animales, y diversas técnicas de producción de productos lácteos estaban maduras y extendidas en el país y en el extranjero. Lo que los extranjeros llaman mantequilla es el aceite comestible refinado a partir de la leche que los chinos llaman mantequilla. Los mongoles fueron los primeros en el mundo en procesar mantequilla comestible. La mantequilla, llamada "Xiri Taosu" en mongol, tiene un sabor único y puro y es rica en nutrientes. Es un buen producto para que los pastores entretengan a los invitados. La mantequilla se puede extraer de la piel de la leche, del aceite blanco o de la piel del aceite cuajada de leche fresca.
2. ¿Qué es el queso?
De hecho, el queso es queso. No hay mucha diferencia entre ambos. Queso es solo el nombre del queso en cantonés, y tarta de queso es tarta de queso. . El queso es un producto lácteo fermentado. La mayoría de ellos son alimentos nutritivos ricos en proteínas procesados a partir de la leche. Generalmente son amarillos y con grumos, pero algunos son copos o incluso tiras.
Pero en países extranjeros, el queso es generalmente hojaldrado, dividido en queso duro y queso tierno. El queso duro es el trozo grande, del tipo que se puede desmenuzar al hacer pizza, y el queso tierno es lo que utilizamos. Del tipo que es común en China, pequeños trozos envueltos en papel, tiene un sabor muy parecido a la mantequilla.
3. La diferencia entre queso y mantequilla
El queso es el queso, un producto lácteo elaborado fermentando leche y otras leches.
La mantequilla en realidad se procesa a partir de la leche, pero es un producto que después de mezclarla con leche fresca y filtrar parte del agua de la capa superior de material espeso. La función principal de la mantequilla es condimentar y nutrir. Es muy buena, pero tiene un alto contenido de grasa y muchas calorías. Queridos amigos, ¡no coman demasiada mantequilla porque tiene un sabor muy fragante o podrían ganar peso!
Efectos de la mantequilla
1. Aumenta la saciedad
La mantequilla es rica en grasas, que mantienen la temperatura corporal y protegen los órganos internos; proporciona ácidos grasos esenciales; promueve la absorción de estas vitaminas liposolubles y crea sensación de saciedad; .
2. Favorecer el desarrollo físico
La mantequilla es rica en cobre. El cobre es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es importante para la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello. piel y tejido óseo y tiene una influencia importante en el desarrollo y función del cerebro, hígado, corazón y otros órganos internos.
3. Mejorar la anemia
El consumo moderado de mantequilla natural puede mejorar los síntomas de la anemia provocada por el consumo de ácidos grasos insaturados o margarina.
4. El valor nutricional de la mantequilla
La nutrición de la mantequilla es la primera entre los productos lácteos. Su contenido principal es la grasa. Su contenido es mucho mayor que el de la mantequilla. El 90% restante es principalmente agua y colesterol, y también contiene una variedad de vitaminas liposolubles y básicamente nada de proteínas. Puede ser pescado frito, bistec frito, tostado, untado en pan y comido. No solo es nutritivo, sino también muy fragante, dulce y delicioso.
La eficacia y función del queso
1. Suplementación con calcio
Los productos lácteos son la mejor opción para la suplementación de calcio en los alimentos, y el queso es el producto lácteo con la mayor cantidad de calcio, y estos calcios se absorben fácilmente.
2. Aumenta la resistencia del cuerpo
El queso puede aumentar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades, promover el metabolismo, mejorar la vitalidad, proteger la salud ocular y mantener la piel tonificada.
3. Promueve la peristalsis gastrointestinal
Las bacterias del ácido láctico y sus metabolitos producidos en el queso tienen ciertos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano y favorecen el mantenimiento de la estabilidad y el equilibrio de la flora normal. en el intestino humano. Previene y trata el estreñimiento y la diarrea.
4. Prevenir enfermedades cardiovasculares
El queso contiene más grasa y energía calorífica, pero su contenido en colesterol es relativamente bajo, lo que también es beneficioso para la salud cardiovascular.
5. Protege los dientes
Los dentistas británicos creen que comer un poco de queso con las comidas puede ayudar a prevenir la caries dental.
Comer alimentos que contienen queso puede aumentar considerablemente el contenido de calcio de la superficie del diente, inhibiendo así la aparición de caries dental. Las bacterias del ácido láctico y sus metabolitos en el queso tienen ciertos efectos sobre la salud del cuerpo humano.
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