¿Cómo hacer tentáculos de calamar en casa?

Se pueden convertir en tentáculos de calamar frito. Primero hay que escaldar los tentáculos de calamar y luego sofreírlos con pimiento rojo, brotes de ajo y ajo. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 400 gramos de tentáculos de calamar.

Ingredientes accesorios: 4 gramos de sal, azúcar blanca Media cucharada de azúcar, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de esencia de pollo, 15 ml de aceite de ensalada, 1 pimiento rojo, 1 ajo, 3 ajos, dos rodajas de jengibre, un pimiento picante, tres cebolletas y dos cucharadas de salsa de soja ligera

1 Cortar los calamares en rodajas.

2. Echa agua en la olla, añade los tentáculos de los calamares para blanquearlos (puedes recogerlos cuando los tentáculos de los calamares se pongan blancos) y añade dos trozos de jengibre para quitar el olor.

3. Cortar los brotes de ajo en gajos y separar los tallos y las hojas.

4. Cortar las guarniciones y reservar.

5. Calentar el aceite en la sartén.

6. Agregue el jengibre, las cebolletas blancas, los gránulos de ajo, los pimientos en tiras, los pimientos y los tallos de ajo en la olla y saltee hasta que estén fragantes.

7. Añade los tentáculos de calamar y sofríe.

8. Añade sal al gusto.

9. Añade las hojas de ajo y sofríe durante 30 segundos antes de servir.

10. Completado.

Notas:

1. Asegúrate de blanquear los tentáculos del calamar antes de freírlos, para que al freír salga menos agua.

2. El calamar es fácil de freír, por lo que no se debe freír durante mucho tiempo.