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¿Sabes qué alimentos son perjudiciales para la salud y conviene comer menos?

¿Sabes qué alimentos son perjudiciales para tu salud y conviene comer menos? No hace mucho, Zhong Nanshan mencionó en el "Foro de salud y alimentos especializados" de la Exposición de alimentos asiáticos que si desea mejorar su resistencia, debe comer alimentos más nutritivos, como el Buda Sakyamuni, el chocolate amargo, las nueces, el brócoli, Brócoli, lima, etc. , proponiendo así comer menos 6 tipos de alimentos nocivos para el organismo. Algunos internautas gritaron después de verlo. Oh, no, son todas las cosas que me gustan. ¿Cuáles son?

1. Arroz en olla de barro El arroz en olla de barro es una de las especialidades favoritas de la gente en Guangdong y Guangdong. Hay arroz, carne y verduras en la olla, todo en color, sabor y lonchas crujientes al vapor, es realmente irresistible. Sin embargo, este tipo de alimentos también tiene un efecto negativo, es decir, son ricos en aceite vegetal. Para evitar que se pegue a la sartén, los comerciantes untarán una capa de aceite al final. Además, la comida demasiado salada es un problema. Además del sabor salado de la comida en sí, la tienda suele servir un poco de salsa de soja después de cocinarla. Los platos de carne se combinan con el joven maestro, que carece de fibra dietética y endurece los panecillos al vapor. Si no muerdes, fácilmente puedes causar indigestión y aumentar la presión gastrointestinal.

2. Sopa Laohuo La sopa Laohuo es la favorita de los habitantes de Guangxi. A la gente de Guangdong y Guangxi le encanta beber sopa y prepararla. Utilizan diferentes alimentos para prepararla en diferentes estaciones. Se puede beber un poco de sopa, pero no se recomienda beber más sopa si se cocina por mucho tiempo. Algunas personas piensan que cuanto más lo cocines, mejor. De hecho, no es así. Generalmente, los oligoelementos del interior se pueden separar por completo en aproximadamente 1 hora.

3. Niu Sanxing (despojos de animales) Niu Sanxing son los órganos internos del ganado. Según la sopa de despojos de res, los despojos de animales son ricos en nutrientes, como una gran cantidad de hierro, vitaminas, proteínas y nutrientes, pero su ingesta excesiva puede provocar fácilmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Está bien comer de vez en cuando, pero no seas glotón.

4. La salchicha al estilo cantonés también es un manjar al que muchas personas no pueden resistirse. Guisar y cocinar al vapor son demasiado altos, pero los alimentos encurtidos tienen un alto contenido de nitritos, muchos aditivos y mucha melanina. Además, las salchichas suelen estar hechas de panceta de cerdo y quedan regordetas. Si se consume con regularidad, tendrá cierto impacto en nuestro organismo. No se recomienda comer demasiado, pero sí es bueno comer un poco para saciar los antojos.

5. "Fried Ghost" (comida frita) En Guangdong y Guangxi, los palitos de masa fritos también se llaman "fried ghost", que se refiere específicamente a la comida frita. Puede que no a todo el mundo le guste este tipo de comida, pero la comida frita es un alimento rico en calorías. Comer demasiado puede conducir fácilmente a la obesidad y también puede causar problemas incómodos como enojarse fácilmente. Además, el aceite utilizado en el exterior puede producir fácilmente sustancias nocivas después de calentarse a altas temperaturas, por lo que podemos consumirlo adecuadamente.

6. Barbacoa al estilo cantonés (tomemos el ganso asado como ejemplo) La barbacoa al estilo cantonés es el plato estrella de la cocina cantonesa y también es muy popular. Hay ganso asado, ganso asado, cerdo a la brasa, etc. , atractivo en la superficie, dorado y crujiente, y lleno de aceite después de comer. Este tipo de alimentos son propensos a producir sustancias nocivas como radicales libres de oxígeno durante su producción. También son alimentos demasiado grasosos, salados y ricos en calorías, por lo que solemos comer un poco para aliviar el apetito.

上篇: ¿Irás a la cárcel si eres agente de compras? 下篇: Toxicidad dosis-dependiente de la actividad fotosintéticaToxicidad dosis-dependiente de la actividad fotosintética. Antecedentes: Con el rápido desarrollo de la nanotecnología y la aplicación generalizada de nanomateriales, las personas están cada vez más expuestas a diversos nanomateriales y nanopartículas. Sin embargo, debido a que las nanopartículas tienen efectos de tamaño pequeño, efectos de superficie, efectos de escala cuántica y efectos de túnel cuántico macroscópico que las partículas ordinarias no tienen, exhiben propiedades térmicas, ópticas, eléctricas, magnéticas, catalíticas, sensibles y otras que son diferentes de los materiales convencionales. Cuando ingresan al entorno ecológico y a los organismos vivos, pueden causar efectos biológicos especiales que son diferentes a los de las partículas ordinarias, y no todos los nanomateriales tienen la misma toxicidad. Su toxicidad se ve afectada por muchos factores inciertos, como el tamaño de las partículas, la forma o estructura, las propiedades de carga superficial, el área de la superficie y la composición química de las nanopartículas. Estos factores plantean desafíos para la evaluación de la seguridad de los nanomateriales. de sustancias macroscópicas Los resultados y métodos de la evaluación pueden no ser aplicables a los nanomateriales. Las investigaciones muestran que las nanopartículas pueden ingresar al cuerpo a través de múltiples vías, como el tracto respiratorio, la piel, el tracto digestivo, etc. , no solo puede causar daños a diversos tejidos y órganos de animales de experimentación, sino que también puede causar efectos tóxicos en organismos en múltiples niveles, como el nivel animal general, el nivel celular, el nivel subcelular, las proteínas y los genes. Sus efectos negativos también pueden ser integrales, incluyendo toxicidad pulmonar como asma, enfisema y fibrosis pulmonar, toxicidad cardiovascular, neurotoxicidad, toxicidad cutánea, embriotoxicidad, mutación genética, etc. Sin embargo, existen pocos informes sobre la inmunotoxicidad de los nanomateriales. Este estudio utilizó un método de infusión traqueal sin exposición para estudiar los efectos tóxicos de la nanoplata, el óxido de nanozinc y el dióxido de nanotitanio en la inmunidad del tracto respiratorio y la inmunidad general en ratas, y exploró preliminarmente los efectos tóxicos de los tres nanomateriales en los macrófagos alveolares de las ratas. proporciona una base científica para futuras investigaciones sobre el mecanismo de acción y la evaluación de los efectos tóxicos de las nanopartículas después de que ingresan al cuerpo a través del tracto respiratorio. Contenidos de la investigación: (1) Estudiar los efectos tóxicos generales de tres nanomateriales; (2) Estudiar los efectos inmunotóxicos de tres nanomateriales en el tracto respiratorio de ratas; (3) Estudiar los efectos inmunotóxicos generales de tres nanomateriales en ratas; Estudio sobre los efectos tóxicos de tres nanomateriales en macrófagos alveolares de rata. Métodos de investigación: (1) Preparación y caracterización de parámetros de la suspensión de contaminación de nanomateriales: seleccione tres nanomateriales típicos, a saber, nanoAg, nanoTiO2 y nanoZnO, y use suero de ternera recién nacido para preparar la suspensión de nanopartículas. Observe el estado de dispersión de las nanopartículas. (2) Evaluar los efectos tóxicos generales de tres nanomateriales a través de experimentos con animales completos: se expusieron ratas Wistar macho a una infusión intratraqueal y se dividieron en un grupo de control de suero de ternera, 17,5 mg·kg-1, grupo de dosis alta, 3,5 mg·kg-1 grupo de dosis baja, instilada una vez cada dos días. Observe los cambios en el peso corporal, los coeficientes de órganos del hígado, el riñón, el timo y el bazo, y los cambios patológicos en el tejido hepático. La respuesta oxidativa del cuerpo se refleja midiendo las actividades de la superóxido dismutasa (SOD), el glutatión reducido (GSH) y el contenido de malondialdehído (MDA) y óxido nítrico (NO) en el homogeneizado hepático y el nivel de excitación periférico. (3) Experimentos con animales completos para estudiar los efectos de tres nanomateriales sobre la inmunidad respiratoria y la inmunotoxicidad general en ratas: detectar cambios histopatológicos en el tejido pulmonar y los órganos inmunes, el bazo y el timo, que reflejan cambios sustanciales en los principales órganos y sistemas inmunológicos mediante la detección de la actividad de SOD; y los contenidos de GSH, MDA y NO en los homogeneizados de BALF, bazo y timo, se reflejan los niveles de estrés oxidativo en el tejido pulmonar y los órganos inmunes. Al detectar las citocinas interleucina-1 (IL-1), interleucina-6 (IL-6), proteína inflamatoria de macrófagos-2 (MIP-2) y factor de necrosis tumoral-α en el contenido de homogeneizados de tejido pulmonar (TNF-α), y observe su impacto sobre la función inmune respiratoria. Se utilizó inmunohistoquímica para detectar cambios en los subconjuntos de linfocitos T de sangre periférica y sus efectos sobre la función inmune celular. Al detectar el recuento diferencial de células de sangre periférica en ratas y los niveles de citocinas IL-1, IL-6, interferón γ (INF-γ) y TNF-α en suero, se afectó la función inmune general de las ratas. (4) Los efectos tóxicos de los nanomateriales en los macrófagos alveolares de ratas se estudiaron mediante experimentos con células in vitro: se prepararon suspensiones con tres nanomateriales y las concentraciones, de mayor a menor, fueron 200, 100, 50, 25, 10, 5, 2,5 μg/ ml, las células AM fueron envenenadas durante 2 a 3 días respectivamente. A través del experimento de fagocitosis rojo neutro se estudió el efecto de los nanomateriales sobre la fagocitosis celular y el efecto de la reacción sobre la capacidad de defensa no específica de las células.