¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la sopa de pollo Bazhen?
De todos es sabido que la medicina tradicional china es la quintaesencia de nuestro país. Cuando se trata de medicina, lo primero que pienso es tomarla cuando estás enfermo, pero ahora la medicina china ha entrado en la dieta de todos. Como dice el refrán, la medicación no es tan buena como la dieta. En lugar de tomar medicamentos cuando está enfermo, es mejor tomar medidas preventivas cuando esté sano. Por lo tanto, las personas que prestan atención a una alimentación saludable incluirán algunas medicinas chinas en sus platos para mantenerse saludables.
Por eso hoy les presentaré un alimento muy nutritivo y nutritivo: la Sopa Bazhen. El llamado Bazhen consiste en guisar ocho tipos de materiales medicinales preciosos con la gallina, de modo que la medicina china pueda eliminar el olor a pescado de la gallina y la gallina pueda neutralizar el sabor amargo de la medicina china, dándole un sabor único. Este plato no sólo es nutritivo sino también delicioso. Si tienes invitados en casa, entretenerlos es una gran opción.
De hecho, las personas que cocinan a menudo saben que el método de hacer sopa Bazhen es muy sencillo, pero hacerla deliciosa no es tarea fácil. Muchos amigos informaron que la sopa Bazhen que prepararon no tenía sabor. Durante una conversación, el chef dijo accidentalmente que la sopa Bazhen no tenía sabor, pero en realidad era muy simple. Mientras hagas esto, podrás comer pollo y beber la sopa hecha con sopa Bazhen, que está deliciosa.
Hoy veamos cómo el chef prepara la sopa de los ocho tesoros. Primero, debes preparar los ingredientes y materiales necesarios para cocinar. Si quieres preparar comida deliciosa, no puedes ser descuidado. Cada ingrediente debe prepararse con cuidado, de lo contrario afectará el sabor de la comida. Los ingredientes necesarios para este plato son: 1 gallina vieja, 15 g de Angelica sinensis y Codonopsis pilosula, 10 g de Ligusticum chuanxiong, 10 g de Atractylodes macrocephala salteados, raíz de peonía roja, Cyperus rotunda y raíz negra, 5 g de regaliz de moxibustión, cantidad adecuada de sal refinada, vino para cocinar, glutamato monosódico, rodajas de cebolla verde y rodajas de jengibre.
Método: 1. Lavar la gallina y quitarle las plumas, los órganos internos y la sangre, ponerla en una olla con agua hirviendo y blanquearla por 3 minutos, retirar y escurrir el agua, cortarla en trozos grandes agregar la raíz de angélica, el dangshen, el chuanxiong, frito; atractylodes, raíz de peonía roja, cyperus rotunda y raíz de raíz negra Lavar el medicamento, el regaliz tostado, la sal y el vino de cocción en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento. Hasta que el pollo esté podrido, agregue glutamato monosódico y póngalo en un recipiente para sopa.
Entonces la sopa Bazhen no tiene sabor. El chef lo dejó escapar: la sopa Bazhen no tiene sabor, pero en realidad es muy simple. Mientras hagas esto, puedes convertir la sopa Bazhen en sopa de pollo, que es deliciosa. ¿Qué tal? ¿Simple? Entonces ¿lo has aprendido? Compártelo con tus amigos rápidamente. Después de leer, ¡recuerda darle me gusta al editor! ¿Hay alguna buena manera? Puedes dejar un mensaje en el área de comentarios. El editor definitivamente estudiará mucho. Gracias por su apoyo. El editor definitivamente trabajará duro.