Ni siquiera sabías que los alimentos integrales tenían tantos beneficios.

En nuestra vida diaria, hay cada vez más alimentos integrales. Ahora comer alimentos integrales se está volviendo cada vez más popular porque tiene buenos efectos para preservar la salud, a muchas personas les gusta y muchas personas son aptas para comerlos. . Algunas personas dicen que comprar alimentos integrales no es confiable. Si no es confiable, vete a casa y cocínalo tú mismo. ¡Descubrámoslo juntos!

Apto para personas que consumen cereales integrales1. Pacientes diabéticos;

2. Entre los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, como enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares, la fibra dietética de los cereales integrales también puede reducir mejor los lípidos en sangre;

3. Pacientes o personas con antecedentes familiares de cáncer, especialmente cáncer de intestino, cáncer de páncreas, cáncer de mama, cáncer de cuello uterino, etc. ;

4. Los alcohólicos son propensos al beriberi debido a la falta de vitamina B1;

5. Las mujeres embarazadas, los alimentos integrales pueden controlar mejor el azúcar en la sangre durante el embarazo y proporcionar más ácido fólico. etc. Vitaminas para prevenir malformaciones fetales;

6. Personas obesas;

7. Personas con estreñimiento

8. mucho tiempo.

Sin embargo, un recordatorio especial es que las personas mayores que sufren problemas gástricos pueden necesitar reducir adecuadamente la proporción de alimentos integrales para evitar agravar los problemas gástricos debido a una comida demasiado dura.

¿Son fiables todos los alimentos integrales que compras? Para hacer auténticas galletas integrales o pan integral, los ingredientes deben contener una determinada proporción de harina integral, que varía del 30% al 90% según las normativas de los distintos países. Esto es principalmente para cuidar los gustos de los diferentes consumidores. Si es aceptable, el pan integral elaborado con harina 100% integral es el más saludable.

Algunos países pondrán etiquetas especiales de "cereales integrales" en estos productos para regular la producción y recordar a los consumidores que elijan alimentos más saludables. La Asociación China de Granos Integrales también está trabajando arduamente en el etiquetado y cree que pronto estarán disponibles en los supermercados “alimentos integrales” verdaderamente convenientes y deliciosos.

En China, algunos paquetes se anuncian como "galletas integrales", pero en realidad son simplemente galletas saladas hechas enteramente de "harina de trigo", o granos 100% refinados, y no son verdaderos "alimentos integrales". " . Y el "pan integral" elaborado con "harina de trigo" y "salvado" no es un verdadero alimento integral, simplemente es un poco mejor que el pan blanco. Todos deben mantener los ojos abiertos.

Si no confías en lo que compras, elaboraremos nuestros propios cereales integrales, que tienen un sabor áspero y no son fáciles de hacer deliciosos.

Mezclar arroz integral, avena, trigo sarraceno, arroz rojo, arroz negro y arroz blanco en una determinada proporción para hacer "arroz dos en uno", "arroz multigrano" o "arroz de cinco granos" Es una buena opción y se puede comer todos los días. No hay problema. Si cree que el arroz seco no sabe bien, puede considerar preparar su propia leche de soja de cinco granos, papilla de ocho tesoros y cosas similares.

Para los productos de trigo, puedes comprar harina integral (de aspecto amarillo y rugoso) y harina blanca mezclada en una determinada proporción. Es una buena opción para hacer bollos integrales al vapor, integrales. bollos al vapor y pan integral en casa.

Desde el punto de vista de la salud, cuanto mayor sea la proporción de harina integral en la pasta, mejor, pero presta atención a si el sabor es aceptable. Por otro lado, tenga cuidado de no añadir demasiada azúcar y aceite para mejorar el sabor.

¡Elegir alimentos integrales es elegir salud!