¿Cómo hacer encurtidos rusos?

¿Material?

6 pepinos secos

5 hojas de laurel

200 gramos de azúcar de roca amarilla

30 gramos de sal

Media cebolla

500 ml de vinagre de arroz

1 cucharada de semillas de mostaza

¿Cómo hacer encurtidos rusos?

¡Lava el pepino, sécalo, córtalo por la mitad y tritura la cebolla!

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¡Coloque los pepinos, las cebollas, el azúcar de roca, la sal, las hojas de laurel y el vinagre de arroz en un recipiente de acero blanco y cocine al vapor durante 15-20 minutos!

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Sácalo, déjalo enfriar, añade semillas de mostaza, mételo en una caja sellada, mételo en el frigorífico y estará listo para comer en unos 20 días. ¿Son agrios y crujientes, perfectos para un sándwich o una hamburguesa? ¡mayoría!

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Consejos

Esta guarnición es imprescindible en todos los hogares rusos. Las semillas de mostaza en los ingredientes no son fáciles de comprar, ¡pero puedes comprarlas en Taobao!