¿Qué es la verdadera comida saludable?
En cuanto a la interfaz de productos, actualmente existe en el mercado una gran categoría de productos que no son ni productos sanitarios ni alimentos comunes. El posicionamiento legal de dichos productos no está claro, por lo que la supervisión está en el vacío. Actualmente no hay una respuesta clara sobre si se debe fomentar o controlar.
Recientemente, el incidente del experimento humano "Arroz Dorado" causó un gran revuelo, dijo Li Lianda, un experto en farmacología de la medicina tradicional china de 88 años y académico de la Academia de Ingeniería, en una entrevista sobre el ". Incidente del "Arroz Dorado", "El 'Arroz Dorado' en el experimento no es una droga, no es un alimento común, debe pertenecer a la categoría de alimentos saludables y puede clasificarse como 'alimento enriquecido' ..." Académico. La declaración de Li generó muchas críticas. Aquí, dejemos de lado la discusión sobre si el “arroz dorado” es un alimento saludable. Lo primero en lo que debemos pensar profundamente es en la comprensión que el público e incluso los profesionales tienen de la definición de “alimento saludable”.
Los expertos en farmacología de la medicina tradicional china y los académicos de la Academia de Ingeniería se refieren al arroz genéticamente modificado como un alimento saludable. La comprensión del público sobre los alimentos saludables es aún más diversa. No es difícil buscar con las cuatro palabras ". "alimentos saludables" en Weibo. Descubra estas ideas: El azúcar moreno siempre ha sido el alimento saludable favorito del público. El azúcar moreno tiene los efectos de disipar el frío, calentar el estómago, fortalecer el bazo y aliviar el dolor. También es rico en calcio. , hierro y otros minerales y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano; por la noche, como apio, azucena, ginkgo y otros ingredientes... todos son alimentos saludables que son beneficiosos para las mujeres. Los seis alimentos saludables más increíbles son el té verde; el vino tinto en segundo lugar, la leche de soja en tercer lugar, el yogur en cuarto lugar; la sopa de huesos en quinto lugar; la sopa de seis champiñones cree que la raíz de loto cruda puede enfriar la sangre y dispersar la estasis sanguínea, mientras que la raíz de loto cocida puede nutrir los riñones y el corazón, y nutrir el yin. Sangre puede reponer la deficiencia de los cinco órganos internos, fortalecer el cuerpo, nutrir la sangre y nutrir la sangre. Es un excelente alimento saludable en otoño. Los burros son animales herbívoros y la carne de burro es tierna y deliciosa. alimentos saludables ricos en proteínas y bajos en grasas...
Quizás los legisladores de alimentos saludables o los expertos de la industria desaprueben esto y bromeen diciendo que no entienden los alimentos saludables. Sin embargo, de acuerdo con las disposiciones de las "Medidas de Gestión del Registro de Alimentos Sanitarios (ensayo)" (Orden de la Oficina No. 19 promulgada el 30 de abril de 2005) que aún se siguen, los alimentos saludables se refieren a productos que afirman tener funciones saludables específicas o que complementar los alimentos con vitaminas y minerales para tal fin. Es decir, alimentos que son aptos para el consumo de grupos específicos de personas, tienen la capacidad de regular las funciones corporales, no están destinados a tratar enfermedades y no causan ningún daño agudo, subagudo o crónico al cuerpo humano. Las "Medidas de gestión del registro de alimentos saludables (ensayo)" se promulgaron "para estandarizar el comportamiento de registro de los alimentos saludables, garantizar la calidad de los alimentos saludables y garantizar la seguridad del consumo humano". No estipula que los alimentos saludables registrados sean alimentos saludables. , y los alimentos no registrados no son alimentos saludables, basándonos en esto no podemos concluir fácilmente que el académico Li esté equivocado y el público esté equivocado. Pero como todos sabemos, el "Reglamento de Administración y Supervisión de Alimentos Saludables" está en proceso de redacción. Uno de los principales focos de debate es qué es un alimento saludable si se define como alimento saludable en el "Reglamento de Supervisión y Administración de Alimentos Saludables". Los "Reglamentos de Administración" no prestan atención a la opinión del público sobre los "alimentos saludables". La percepción general sólo puede describirse como una "mentalidad de avestruz", que creará obstáculos para la futura difusión legal y no favorece la estandarización de la industria.
La industria de alimentos saludables también enfrenta cuatro problemas principales: adiciones ilegales, reclamos ilegales, comercialización ilegal y guaridas subterráneas. Estas cuatro enfermedades persistentes son comunes en el proceso de supervisión de varias provincias y ciudades.